南部小麦　中島５圃場
おいしい小麦麺の原材料になります。
東北の気候によく合っているようです。

南部小麦　近影
ノゲが短いことと、穂の色が濃い黄色から茶色になるのが特徴です。

明日は朝から、集落の奉仕作業に出ます。

近くの国道沿いに紫陽花を植えてあって、通称「あじさい街道」と呼んでいるのですが、そこの要所要所にこしらえてある花壇に草花を植えるための地ごしらえをします。

通りかかる人の目を楽しませようという趣向です。
併せて、道路の清掃も行います、

当然のことながら、食工房はその恩恵に与ることになりますね。
ご来店くださるお客さまに、気持ち良く通行していただけることになりますから。

そんなわけで、明日の午前中は、私はそのあたりの路上にいて作業していると思います。

なお明日も、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。