自己紹介

日本百名山に数えられる霊峰飯豊山の登山口、喜多方市山都町にて、天然酵母パンと焼き菓子の店・食工房を営んでおります。
只今、60代中半を驀進中!
食工房と自分自身の日々雑感、また世の中の時事雑感などを綴ります。
ご連絡は、下記まで。

〒969-4107 福島県 喜多方市 山都町 相川 字高野 甲413-3  食工房 青木幹雄
TEL 0241-38-3102     FAX 0241-38-3104
e mail  mikke@shokuko.com 
URL  http://shokuko.com/

自己紹介」への6件のフィードバック

  1. MIKIO AOKI 投稿作成者

    土田さま
    先日はお立ち寄りいただきまして、ありがとうございました。
    10年前と言うと、ほぼ開店当初ですね。
    続けていて良かったと、改めて思います。
    いろいろと台所事情は大変なのですが、やはり継続は力なりですね。
    これからもがんばります。
    どうぞまたご来店ください。
    お待ちしております。

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  2. 土田

    お蕎麦好きの主人のお供で、山都を尋ねました。 前に来たのは現在20代の子供たちが小学生でしたから、10年くらい前でしょうか。
    何件かお蕎麦屋さんを回り帰路につこうとしたところ地図にパン屋さんの文字が・・・・・
    笑顔いっぱいの奥様に説明してもらい、ならんでいるパンたちを見ると、どれも興味深い!
    十年ロール、シナモンロール、みのりのぱんを購入しました。
    朝食にパンだよりを拝読しながら噛みしめました。その味わいに 素晴らしい出会いをした幸せに浸りました。その日一日、仕事の間も 山都の自然の風景、パンの味が思い出され、気持ちが満たされました。
    クッキーも食べてみたいな、奥様に写真に入っていただけば良かった、とか心残りもいくつか・・・・
    これから時々このページのぞかせてもらいますね

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  3. MIKIO AOKI 投稿作成者

    さいとうさん、コメントいただきありがとうございました。
    お返事が遅くなりまして、失礼いたしました。
    こうして皆さまからのご声援に励まされて、10年目です。
    どうぞ、これからも益々ご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。

    返信
  4. さいとう

    パンのおいしさの感動は、心と体に残っています。
    ブログ楽しみにのぞかせていただいてます。
    福島大好きです。
    主食が、お米のため、ずっと注文してなくてすみません。
    パンは、本当に年に数えるほどしか食べません。
    でも、食べる機会があるときは、せっかくだから日本一おいしい食工房さんのパンと思ってます。
    送って頂いたカレーマサラと、自分の畑の野菜たちなどでドライカレーを作りました。
    これからも、ご活躍楽しみにしています。
    みなさまのやさしさ、温かさがわかるごパン作りこれからも・・・陰ながら応援しています。

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  5. MIKIO AOKI 投稿作成者

    大森さま、コメントありがとうございます。
    >子供の頃遊び育った地からの・・・
    ということは、山都町相川近辺のご出身ということですね。
    五十を過ぎてからこの地に暮らすようになった私ですが、とても気持ち良く過ごさせていただいています。
    出来れば骨を埋めたいと、そう願っています。
    そして、大森さまにとって思い出のこの地を汚すことのないよう、心がけていたいと思います。
    どうぞ今後ともよろしく。

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  6. 大森 良光

    毎日 ブログ拝見しています。子供の頃遊び育った地からの便りを楽しみにワクワクしながら

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