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常日頃お世話になっている「万事屋じみぃ」さんが、東京のイベントに出店します。
食工房のスコーンを、主力商品の一つとして販売してくださるとのことで、本日大量納品して来ました。
イベントの詳細は、＜主催者のブログ＞と「万事屋じみぃ」さんの＜ホームページ＞をご覧ください。
なお、＜こちら＞もご参考に。
私は、今日までこのような取り組みがあることを知りませんでした。
このように、福島のために力を尽くしてくださっている方々がいらっしゃることに対し、改めてこの場を借りて感謝を申し上げたいと思います。
そして、食工房のスコーンが少しでも何かのお役に立てることを願っています。
このブログをご覧になっている方で、お近くにお住まいの方、また当日この方面にお出かけの方、ぜひお立ち寄りくださいますよう、私からもお願い申し上げます。
どうぞよろしくお願いいたします。
ところで、ポスターの中に紹介されている件で、誤解を招くと困る箇所がありましたので、製造者の立場としてこの場に訂正させていただきます。
「天然酵母のふわふわスコーン」と紹介されていますが、スコーンは天然酵母仕立てではなく重層を使って膨らませています。その際、リンゴ酢を中和剤としています。
会津のべこの乳とバターで練った生地を、高温短時間にサッと焼き上げています。
サクッとした食感とやさしい味わいをお楽しみください。
現地の地理案内がありませんので、グーグルマップの検索結果を張り付けておきます。