残暑お見舞い申し上げます。
本当に厳しい暑さが続いています。
ここ会津でも、毎日最高気温が３０℃を超えています。
西日本の各地では、そんなものではないと笑われてしまうかも知れませんが、当地ではこれでも十分暑い・・・。
否、暑いのはそれほど苦にはなりません、私。
食工房の作業場は、４０℃になることもありますから。
それよりも、また雨が降らないのですね。
７月は雨が続いて、日照不足が心配されたほどだったのに・・・。
おかげでカボチャのツルが上がってしまいそうなので、ここ数日来毎日水やりをしています。
そうそう！一昨日カボチャを初収穫しましたよ。
初物は、まず自宅で食用に供します。
そのあと、モニタリングをしてもらって、結果に問題がなければ、いよいよかぼちゃのあんこを造ります。
それからやっとかぼちゃあんぱんが造れるということになります。
まだもう少し先ですね。お待ちください。
さて私、明日から県内の浜通り方面に出かけます。
川内村を拠点にして、以前多少なりともご縁のあった場所を訪ねたいと思っています。
それぞれ、私の目にどのように映るか、写真も撮りますが、それ以上にしっかり記憶に留めて来ようと思っています。
後々、いろいろご報告出来ると思っています。
