これから一週間余りが忙しさのピークです。
これを乗り切るには、ターボチャージしてラストスパートをかけなくてはなりません。

今日も、食工房の作業場で先ほどまで残業。
明日も早朝からマフィンとスコーンを焼きます。
午後は、納品と配達があり、私は会津若松市方面へ。

今夜は今夜で、下の娘は只今会計事務を。
私は、このブログを書いたら、そのあと少し panda のイラスト編集も。
下の娘も、さらにその後を継いでやってくれるはずです。

風呂に入って寝るのは、果たして何時？
削れるのは睡眠時間だけということになります。

でも、休日返上はしないで済ませたい！
休む時には休まないと、結局、仕事の質が落ちるので・・・。

シュトレンのご注文が、あとからあとから一つ二つと増えています。
今からご注文いただいても、熟成期間なしでお届けするしかありません。
もうそろそろ限界です。

それでは、スロットル全開で参ります！