昨年のお振舞の時の画像です。
×３サイズ　今年は、これを２個用意してます。

今年もやります。シュトレンのお振舞い。
来たる１２月２１日（土）・２２日（日）・２３日（月）の３日間、×３サイズの特大シュトレンを切り分けてお振舞いいたします。

その場で召し上がっていただくのはもちろんですが、少しはお持ち帰りいただけると思っています。
今年は、その特大シュトレンを２個用意しています。

そしてそれだけではありません。
実は、駅カフェさんでも１２月２２日・２３日の両日、食工房製の特大シュトレンのお振舞いがあります。
こちらも２個用意しています。
駅カフェさんでは、この他にもお楽しみの企画があるそうです。

そしてさらにもう一つ、地元山都町のコミュニティースポット茶房・千さんにも、食工房の特大シュトレンをお届けしてあります。
こちらは、もうすでにお振舞い中かも・・・です。
どうぞ、どなたもお見逃しなく、食工房のシュトレンを召し上がってください。

さて、多くの皆さまからご好評いただいているシュトレン、余力がありそうなので、少し多めに造ることにしました。
お届けは年末または年明けということになりますが、ご注文を承ります。

店頭での即売分も割り当てますので、来年になってから「実はもう少し食べたかった・・・。」という方も、お求めになれると思います。

食工房のシュトレン、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

一昨日からの雪で、あっという間に玄関前に雪の階段が出来ました。
あたりはもう完全に真っ白です。

この雪が降る前は、また晴れれば外仕事も出来るという気がしていましたが、もはやすべて雪の下。
出来ることは、否、しなくてはならないのは、雪かたし（除雪）のみです。
後戻り出来ない冬・・・、そんな感じです。
そしてそうなれば覚悟も決まって、雪の中を出かけるのも当たり前になるのですね。

本日は、朝のうちは雪でしたが後止んで、その後は日も差して来ました。
そのせいかどうか分かりませんが、意外なほどのご来店を賜りました。
ご予約くださったシュトレンを受け取りにお出でになる方がほとんどでしたが、食工房の店先は一時にぎやかでした。

かくしてこの一週間も無事終わり、明日と明後日は定休日です。
忙しさの合間の小休止。
今のところ風邪も引かず、快調です。

ご愛顧御礼。

シュトレンのご注文が、あとからあとから舞い込んでいます。
今日も、５４個を製造しましたが、まだ少し足りていません。
最終は、来週の日曜日に。

と言うわけで、もし遅くてもいいという方は、これからご注文いただくことが可能です。
クリスマスには間に合いませんが、年末までにはお届け出来ます。
＋αシュトレン、何かご利益があるかどうか分かりませんが、お味だけは保証いたします。
どうぞよろしく。

さて本日は・・・、本日もご来店ゼロの一日。
否、無理もありません。
今朝までに、また数十センチの積雪、今日はどの方面も雪片付けで大変だったことでしょう。
その上に豪雪で名高い（本当はそれほどでもないのですが・・・）山都まで、また雪を見に来る気はないよ！と言われそうですね。
シーズン初めにいきなりドカ雪ですから。

ちなみに私事ですが、初夏の頃体調を崩して懲りたのをきっかけに、ずっと体操とジョギングを欠かさなかったおかげと思いますが、除雪作業が今まで以上に苦になりません。
体が楽に動きます。
息も切れないし、汗をかく量も少ないです。
そしてコーヒーも旨いし！言うことありません。

そうそう！
これからの季節、ご来店時店内に出入りの際は、頭上屋根からの落雪ににご注意ください。
またお車は、一時停止でも店前は避けてください。

何とか月半ばにして、発行にこぎつけました。
今年一年のご愛顧とそしてこの十年間のご支援に、感謝の気持ちを込めてお届けします。
＜こちら＞からご覧いただけます。

本日は、その雪起こし号の完成に呼応したものか、いきなり大雪になっています。
昨夜から日中の間に、６０ｃｍは超したものと思われます。
先ほども、屋根の上から地響きを立てて雪がなだれ落ちました。

この突然の大雪で大変なのが、宅配便のドライバーさんです。
今日は出荷が５件あって集荷を待っていましたが、ただならぬ雪の降り様に半ばあきらめかけていたところへ、雪まみれになったトラックがやって来ました。
到着を待っていた仕入れ品も届いて、こちらの荷物も無事出荷出来て、胸を撫で下ろしながらドライバーさんに最敬礼の私でした。

どうやら明日まで、このまま雪が降り続く模様です。
本日は、ご来店ゼロの一日となってしまいましたが、この分では明日も・・・。
と言っても、万全の支度でご来店をお待ちしております。
どうぞよろしく。

ま、何しろ忙しい。
今日も残業、panda編集、そしてやっぱりお茶の時間も大切にですね。
今、コーヒーの残りをいただきました。

否、結構！結構！
商売人は、忙しくないようではしょうがないゾ！と、何人かの人に言われました。

尤も、何もかも忘れて金儲けしたいわけではありません。
それに、それほどボロくはありませんよ！この仕事は。

作業工程一つ一つ、魂入れてます。
骨身を削ってます。

というわけで明日も、「命かけて営業中！」です。
※この意味が分かる方は、「とさぶし」をご覧になった方です。

これから一週間余りが忙しさのピークです。
これを乗り切るには、ターボチャージしてラストスパートをかけなくてはなりません。

今日も、食工房の作業場で先ほどまで残業。
明日も早朝からマフィンとスコーンを焼きます。
午後は、納品と配達があり、私は会津若松市方面へ。

今夜は今夜で、下の娘は只今会計事務を。
私は、このブログを書いたら、そのあと少し panda のイラスト編集も。
下の娘も、さらにその後を継いでやってくれるはずです。

風呂に入って寝るのは、果たして何時？
削れるのは睡眠時間だけということになります。

でも、休日返上はしないで済ませたい！
休む時には休まないと、結局、仕事の質が落ちるので・・・。

シュトレンのご注文が、あとからあとから一つ二つと増えています。
今からご注文いただいても、熟成期間なしでお届けするしかありません。
もうそろそろ限界です。

それでは、スロットル全開で参ります！