長いお休みをいただきました。
やっと明日・１月１０日から営業再開です。
そんなに休んで大丈夫なの・・・？と声が聞こえて来そうです。

しかし長年この商売をして来て、１月と２月はどんなに頑張っても、お客さまには来ていただくだけでもお気の毒な雪です。
どうせ暇なら、その間にいろいろと普段出来ない新製品の試作や自分たちの勉強の機会にと、長い休暇をいただくようになったというわけです。

明日はまずパン焼きです。
酵母種の仕込みや材料の計量など、今日のうちから仕事は始まっています。

焼き上がりはお昼以降になりますので、ご来店いただくのでしたらこの時間から後の方が品物が揃います。
シュトレンもございますよ！

お天気の方は、会津のいつもの空模様だと思います。
雪が降れば、ポイント２倍です。
ご来店をお待ちしております。