さて、今週末が個人向け発送のピークになりそうです。
すでにここ二週間あまり、出荷ラッシュが続いていますので、この後コープあいづの納品が終わるまで、荷造りでミスをしないよう気合いを入れて最後の締めにかかります。
その後も、少しずつ出荷が続きますが、ペースはずっと緩やかになるはずです。

昨日、コーヒー焙煎のことに触れましたが、早速今日はちよっとの合間に焙煎作業が入りました。
専用機だとそれが出来るのですね。

定位置にセットしてありますので、いつでもすぐに作業開始出来ます。
後片付けも不要です。

何たって、能率が上がります。
ありがたや、ありがたや！

明日も、店頭コーヒーサービスの用意をして、皆さまのご来店をお待ちしております。
だいたいお昼頃には、焼き立てパンをお求めいただけます。