明日のパン焼きで、ラードを入れたパンの試作品を焼きます。
小麦全粒粉40％の本格的な食事パンになる予定です。

どんなものが出来るか、とても楽しみです。
明日以降ご来店いただければ、試食していただけます。

製品化は、まだ当分先のことになると思いますが、多くの方に試食いただいてご感想やご意見を集めたいと思います。
いずれ大麦ビスケットの時のようにモニターを募集して、皆さまのご意見を反映した製品に仕上げて行きたいと考えています。
どうぞよろしくお願いいたします。

明日は立春。
どうやら雪はないようです。

多くの皆さまのご来店をお待ちしております。