店頭の鉢植えの麦の一部が、早々と穂を出しました。
品種は不明です。

イチョウの若葉と雄花です。
わずか２日の間に、葉が一回り大きくなり花穂も出ていました。

店頭に置いている鉢植えの麦の一つが、早々と穂を出しました。
この麦は、輸入品のライ麦の中に混入していたもので、見た目は小麦のようでした。

しかし普通の小麦にしてはノゲが長いので、デュラム小麦の系統かも知れないと想像を膨らませています。
ひょっとすると、デュラム小麦のご先祖であるエンマー小麦かも知れないと、娘は推測しているようです。

他にも、品種の不明な小麦がもう二種類ほど育っています。
麦の世界が面白くなって来ました。

さて今日は、昨日にも増して一段と暖かくなり、日中は少々暑いほどの陽気でした。
昨日ほどではありませんでしたが、ご来店のお客さまが三々五々お見えになりました。

この場を借りて、改めてご来店に感謝を申し上げます。

連休もいよいよあと二日を残すのみとなりました。
明日からは、Ｕターンラッシュになるのでしょうか。

食工房は、ゴールデンウィーク中無休で営業いたしましたので、来週月曜日に代休をいただきます。
その後の定休日と合わせて三連休となりますので、よろしくお願いいたします。

明日はまたパンを焼いて、皆さまのお出でをお待ちしております。