ケニア産のコーヒーです。
ティムと言う地域の複数の農家の生産によるもので、オークション出品で高評価を得た品目です。
スポット入荷のため、今ある在庫(8㎏程度)のみで終了となります。
酸味系で且つ濃厚なコーヒーです。
ストロング!という形容詞がピッタリ。
600円/100gにて販売します。
それからあと一つ、サンタフェリーサ無き後、おいしいブレンドの中身を変えることにしました。
新構成は、セラード樹上完熟+ボリビア リオ・コリ+コロンビア スィート&フラワー+ケニア ティムファクトリー(各ミディアムロースト)+マラウィMIX フルシティーローストです。
こちらは、550円/100gです。
中身を考えると、かなりお得です。
食工房の自家焙煎コーヒー豆、よろしくお願いいたします。
さて、明日はパン焼きの日です。
新製品の小麦丸も焼きますよ。
試食もあります。
皆さまのご来店、お待ちしております。