コーヒークッキー
120g　450円　画像クリックで、オンラインストア に直行！

どろんこクッキー
120g　520円　画像クリックで、オンラインストア に直行！

今日は、コーヒークッキーとどろんこクッキーを焼きました。
コーヒークッキーと言われれば、どなたでも大体どんなものかお分かりになると思いますが、どろんこクッキーはすぐにはご想像いただけない方のほうが多いと思います。

もちろん食工房のお客さまは、すでにご存じのはず。
チョコレートフレークとラムレーズン入りのクッキーですね。

二つのクッキーは、それぞれ味も食感も全然違っています。
コーヒークッキーのサクサク、ホロホロの軽い食感とコーヒーの香り、対してどろんこクッキーのゴツゴツとして噛み応えのある食感と甘くてスパイシーな香り、どちらも甲乙付け難いですね。
それぞれ食工房のノウハウの結晶です。

クッキーは、決して生産効率の良い品目ではありませんが、一方でサプライズする心をいっぱい注ぎ込める、造る楽しみを味わえる品目です。
いつも皆さまにそれが伝わればいいなと思いつつ、作業に精を出している私たちです。

今日は早速、食工房オンラインストア、クリーマ、それぞれにご注文が入り、この二つの商品の人気高さを実感しました。

尤も、沢山造りたくても、手間暇がかかって沢山造ることが出来ないのですね。
まあしかし、それが逆にいいのかも知れません。

明日は、わらいごまとくるみびすけっとを焼きます。
パン屋なのですが、こうした小物メニューがコツコツと稼いでくれるので、正直とても助かっています。

もちろん、皆さまに喜んでいただくことが最大の目的です。
これは、決して忘れません。