風向きが変わって来ました。
冷たい北風が吹き抜け、曇った空からパラパラと冷たい雨が降っています。

今日の夕方一瞬でしたが、あられが降りました。
目を疑いましたが、確かに小さくて白い氷の粒でした。

ほとんど取り入れの終わった畑には、大根と白菜だけが残っています。
これでもう明日からでも、本気で冬支度にかからなければなりません。
寒い冬になるかも知れません。

でも、皆さまにおいしいパンとシュトレンとそれから自家焙煎コーヒーで暖かく過ごしていただけるよう、仕事に精を出したいと思います。

いろいろと先行きの心配な世の中ではありますが「否、大丈夫！」、特に何も根拠はありませんが、そう自分に言い聞かせながら・・・。

明日と明後日、食工房は定休日となっております。
お間違えのございませんよう、よろしくお願いいたします。