今朝の空気は、冬の匂いがしていました。
寒くなって来ました。

畑も田んぼももうおしまいです。
この後白菜と大根を取り込んだら、来春までお休みです。

あちこちで柿のオレンジ色が濃くなっています。

自然界は、すべてが静かな休息に向かう季節ですが、本日、食工房はシュトレンづくりで忙しい一日が過ぎました。

それから、近所のおばあちゃんが、やっと小豆を持って来てくれました。
待っていました！
早速、煮て食べてみましたが、アクが少なくて早く煮え、そしておいしいです。

来週から売り出します。
どうぞお楽しみに。