本日１２月２７日をもちまして、２０１７年の食工房の営業を終了いたしました。

本日は、朝からお電話やメールなどでご注文が相次ぎ、用意した商品も概ね売り切れました。
店頭にも、吹雪の中をご来店くださる方がありました。
皆さまの、本日またこの一年のご愛顧に対し、改めてこの場を借りて厚く御礼申し上げます。

今回特にお知らせしませんでしたが、おかげさまでシュトレンも完売いたしました。

食工房は、明日から年末年始休業に入ります。

ただし、休業とは言っても、作業場の大掃除や機器のメンテナンス、棚卸しや帳簿の集計作業など、しなくてはならない業務もあります。
個人経営の自営業を続ける限り、逃れることの出来ない定めですから、スパッと割り切って淡々とやるしかありません。

まあそんなに悪い気がしているわけではありません。
とりあえず、肩の荷を下ろして、ゆっくりさせていただきます。

それでは、皆さまもどうぞ良いお年をお迎えください。
と言いつつ、ブログ更新は明日も続きます。
ではでは。