若い頃は何事につけせっかちな性格だった私、この頃やっと「年の功」とでも言うのでしょうか、何をする時もまず一呼吸おいてからかかることにしています。
そして、いくつものことをやりかけにして次々手を出すことはしないと、厳しく自らを戒めています。
それでも、ついついワサワサと気持ちが騒いで浮足立ってくることもあるのですが・・・。

で、今日は、移転に関する二つの用件を済ませました。
一つは、資金調達のために借り入れをするのですが、その手続きでした。

もう一つは、保健所に行って、新しい場所での営業許可を取るために、いろいろと要件を確認して来ました。

これで、二歩前進ですね。
気がかりが二つ減りましたので、心置きなくパン焼きに専念出来ます。

明日も、皆さまのご来店をお待ちしております。