昨日も今日も、最近はお問い合わせのお電話をいただくことが多くなりました。
まあ当然と言えば当然、いくら何でももうそろそろ営業再開したんじゃないか・・・というわけです。

しかしありがたいことだと思っています。
食工房の営業再開を待っていてくださったということですから。
ですから、一日も早くご期待に応えたいと、がんばってはいるのです。

それでも何と言ったら良いのでしょう、何もかも自分でやることの大変さを思い知りつつも、自分が作り上げたいものが実は何であるかが分かって来たのですね。
長い人生の中で、こんなに中身の濃い時間を過ごさせてもらえるのは、多分これが最初でそして最後かも知れないと思っています。

店が出来たら、本当においしいパンを焼きたいと思います。
畑では、心を込めて麦を育てたいと思います。
そうやって命の糧を生み出す喜びを、一切れのパンを通して皆さまと分かち合いたいと思います。

待っていてくださいね。
必ずやり遂げますから。

ちなみに、今日は私の誕生日でした。
６７歳になりました。
誕生日のお祝いにと、連れ合いと娘たちから、麦ラボの刺しゅうを施したオーバーオールを一着もらいました。

娘の勧めに従って記念写真を撮った私、ちょっと緊張しているかも・・・。