小規模個人企業の仕事の中で、特別楽しみなのが商品開発です。
ただし、いくら楽しみだからと言って、そればかりに注力するわけに行かないのは当然のこと、日常の仕事の方がずっとずっと大切であることは、言うまでもないことです。
とは言え、ただ今閑散期であるが故、商品開発の良い機会なのです。

先日からご報告に及んでいるラード入りのパンもそうですが、他に二つか三つあるいはそれ以上になるかも知れませんが、並行して商品開発が進んでいます。
自分たちで思い立ったものもあれば、外から来たお話で進めているものもあります。

いずれも、成功すればとても良い商材になることは間違いないので、じっくりと腰を据えて取り組んでいます。
ラード入りのパン以外は、今はまだ皆さまにタネあかしをする段階ではありませんので、もうしばらくお待ちくださいね。

と言うとこでろで、今週の営業の一週間も終わりです。
明日と明後日は定休日、その間に商品開発の仕事だか楽しみだか分かりませんが、やっていると思います。
村の会計の仕事も大詰めに来ていますし、やっぱり忙しい！
でも、いいんです。これで。