期間中に新元号「令和元年」となる今年のゴールデンウィークは、天皇陛下のご退位と皇太子のご即位などの行事が重なり、合わせて１０日間もの連休になるのですね。
官庁関係は言うに及ばず、郵便局や銀行、一般企業も大半が休業になる模様です。
一方、この機を稼ぎ時と見定めて営業する店舗、事業所も少なくありません。
そこで食工房はどうするのかと言えば、昨年同様、期間中の定休日も休まず営業を続行する予定です。
その一番の理由は、日頃お目にかかることが出来ない遠方のお客さまが、わざわざ訪ねて来てくださることが少なくないことです。
長いお休みの間に遠出をするという方は、沢山いらっしゃると思います。
ゴールデンウィークは、私たちにとって、一年に一度かあるいは数年に一度しかお目にかかれない方々に再会出来るかも知れない貴重な機会なのです。
と言うわけで今年は、４月２５日（木）から５月６日（月）まで、ずっと営業を続けます。
いつもなら定休日前になる４月２９日（月）には、臨時にパンを焼きます。
また期間中、店頭コーヒーサービスを実施します。
お天気に恵まれれば、庭にテントと椅子とテーブルを出して、くつろいでいただこうと考えています。
麦畑も茎立ちして、中には穂を出すものもあるかも知れません。
圃場もご覧いただけますので、どうぞ期待してお出でください。
皆さまのご来店をお待ちしております。