晴れか曇りで推移するだろうと思っていた今日のお天気は、実際にはとても変わりやすく突然激しい雨も降って来ました。
お客さまの休憩場所にとテントを張っておきましたが、ちょうど一緒にお茶の時間を楽しんでいた時に激しい雨になり、母屋に入っていただく一幕もありました。

今日は、そんなこんなで三々五々ご来店のお客さまがいらっしゃいました。
おかげさまでパンも良く売れて、売れ残りを心配しなくても良い状況となりました。
いや、本当にありがたいです。
皆さま、今日もありがとうございました。

ラード入りのパンの試食評価が予想通り良好だったので、来週も続けて焼いて試食を提供し、評価を固めたいと思っています。
そして来月には、ラード入り食パンの新発売試食セールにつなげたいと思っています。

食工房は、今は畑も工房も大きな動きはありませんが、日々の仕事を手堅くこなしてこれからの繁忙期に備えます。

今年も抜かりなく麦の種を播かなくてはなりません。
圃場の準備も怠りなく進めています。