今週が年末の忙しさのピークです。
シュトレンのお引き渡し、発送、納品が概ね今週中に終了します。
その他のご注文品も、同様です。

その後は、少しペースを落として、年内最終日まで営業です。
最後まで体調を崩さないよう、注意を払いながらがんばります。
インフルエンザが流行っているようですから。

明日はまたパン焼きの木曜日です。
酵母のいい状態が続いてくれているので、パンの出来も安定して良好です。

中でも一番うまくはまっているのが堅焼き黒パンです。
これが焼き上がるのは、午後になります。
二度焼きしますので。

その他、食パン、ロールパン、シナモンロール、あんぱん等々、お昼前後にかけて次々焼き上げて、皆さまのご来店をお待ちしております。