アフリカ　マラウイのコーヒー豆
マケイエ村産　グレード・100％ ゲイシャ
欠点規格 AAA/AA（アフリカの豆の規格AAAは最も欠点の少ないグレード）
ムズズ コーヒー カンパニー（現地生産組合の名称）
正味重量 30kg

久々に食工房テイストのコーヒー豆が揃いました。

筆頭はブラジルからバージングランデ農園産・ムンドノーボ・樹上完熟スーパーボイア・ナチュラル、次がボリビアからコパカバーナ農園産・ティピカ・ウォッシュド、そしてマラウイから、マケイエ村産ゲイシャ・ウォッシュド、以上３銘柄が本日入荷しました。

これに、すでに在庫のグァテマラ サンタフェリーサ農園産・ティピカ・ダブルウォッシュド、エチオピア イルガチェフェG1ナチュラルを加えて、計５銘柄となりました。

ご注文に応じて、来週から焙煎して販売の予定です。

麦畑の様子

ここしばらくの間、麦畑の写真を撮っていませんでした。
見に行くことだけは、ほぼ毎日欠かしませんでしたが、カメラを向けている余裕がありませんでした。

今日は、さすがに記録しておきたい状態でもありましたので、数枚の写真をやっと撮影した次第です。
今年も順調に育っています。

左側ビニールハウスの手前が中島第２圃場・ライ麦
右側が中島第３圃場・スペルト小麦

ライ麦近影

ライ小麦近影

南部小麦近影　ノゲがほとんど無いのが特徴