ここしばらく落ち着いていたコロナ禍でしたが、ここに来て新たな変異株「オミクロン株」の出現で、にわかに緊張感が高まっています。

年末に向けて経済も勢いよく上昇するはずでしたが、冷や水を浴びせられたような状況となりました。
かなりな程度ブレーキがかかってしまったのではないかと思っています。

そして、これから一番うれしいはずの年末年始も、警戒を緩めることが出来ない期間となりそうです。
昨年のようなことにならないよう、どなたも一定程度の警戒と対策を怠らないようにと願っています。

食工房も、やることは今までと変わりませんが、なお抜かりが無いよう一つ一つ確認しています。
お客さまに、安心してご来店いただけるようにすること、これが先ず一番重要なことですから。

そのためにも、自分たちが感染しないでいることは、私たちに課された義務であると考えています。
何とか、この難局を乗り越えていきたいと思っています。

さて、明日もパンを焼いて、皆さまのご来店をお待ちいたします。
お天気は、完全に雪との予報一色です。
ポイント２倍は確実！
お出かけの際は、十分お気をつけていらしてください。