立春を過ぎても、まだ２月の内は寒さが厳しくドカ雪が降ることもあります。
それでも季節は、確実に春に向かって進んでいることは間違いありません。

それが分かるのは、日中日差しが高く明るくなってきているからです。
今日は、暗くなってから星空も眺められましたが、星座の位置も同じく季節の進行を告げていました。

そうした季節の動きを感じているのでしょうか、雪の上には動物たちの足跡がそこらじゅうに見られます。

先日は、サルの群れを見かけました。
川の向かいの山の上でしたから追い払いはしませんでしたが、群の中には子ザルもいて、こんな寒さと雪の中でも、どこかしらで凌いでたくましく生き延びているのだな・・・と、妙に感心させられました。
ま、だからと言って、畑に近づくようなら容赦はしませんが。

さてさて、明日もまたパン焼きの日です。
明日は仕込みが少ないので、再びライ小麦のパンを試作して見ます。
どんな出来になるでしょうか？
楽しみです。

明日も、皆さまのご来店をお待ちしております。