すでに皆さまご存じのとおり、このところの物価上昇は、多方面に及んでいます。

食工房もお客さまの方から、値上げはしないのですか？と、逆に訊ねられることがしばしばです。

実は、少なからぬ方がお察しのとおり、経営環境はとても厳しくなっています。
コスト上昇の筆頭は、電気料金をはじめとする水道高熱費です。
そして、包装資材も値上げが続いています。
小さいものはラベル一枚まで、例外はありません。

それから最後に原材料ですが、食工房は国内産の小麦の粉を使っていることと、一部を自家生産の麦で賄っていることもあり、まだしも大きな影響は免れています。

しかし、全体的コストはもはや一年前の10％増しをはるかに超えています。
食工房の内部努力で何とかなるレベルではなく、製品の価格を値上げする以外にないという結論になりました。

つきましては、７月から新価格に移行したいと考えており、ただ今詳細な価格設定を行っているところです。
決定次第告知いたします。
心苦しいお願いになりますが、どうぞご理解の上、引き続きご愛顧お引き立てを賜りますよう、よろしくお願いいたします。

なお、明日と明後日は定休日休業となっております。
お間違えのございませんよう。