シュトレンの出荷もほぼ終わり、今度は直接あるいは間接に、多くの方からご高評が伝わって来ています。

今日は、全くお名前もお顔も存じ上げない方から、お知り合いから受け取ったという食工房のシュトレンがとてもおいしかったと、わざわざ遠方からお電話をいただきました。

送り主に礼を言うのは当たり前でしょうけれども、つくり手の食工房にまでわざわざ特別の感謝を伝えてくださるそのお気持ちに、もう何だか感激して胸が詰まってしまいました。

とても励みなります。
この仕事をしていて良かったと思います。

今シーズンも、おかげさまで完売となりました。
あと一個か二個はどうしても予備または保存テスト用として残しておきます。
また来年もよろしくお願いいたします。

さて、明日にかけて大雪の予報です。
このあたりはまだ降り出していませんが、夜中から降り出す模様です。
パン焼きのために起き出す頃には雪が降っているかも知れません。

明日の朝どんな様子になっているか分かりませんが、雪が積もっていれば除雪もしながら、パンを焼き上げて皆さまのご来店をお待ちいたします。
まさか停電は無いと思いますが・・・。