中島第13圃場　整地中

中島第14圃場　1/2にデュラム小麦、残り1/2にゆめちからを作付け

今日も一日、麦の種まきで終わりました。

で、食工房の中島圃場の分布図と今年秋の食工房圃場の作付け状況一覧表を公開いたします。

食工房　中島圃場
※画像クリックで拡大表示します。

2024年秋　食工房の圃場　作付け状況

こうして見ると、面積の小さい圃場がいくつもあって作業効率は決して良いとは言えませんが、たまたま与えられた環境がここだったので、ここで出来る方法でここで出来ることをやるという選択になりました。

今後少しずつでも工夫を重ねて、少しでも効率が良くなるよう改善して行きます。

それにしても、幾種類もの麦を作付けして、それぞれ食工房の製品に生かすための研究をするなどということは、普通に出来ることではありません。
まあ、物好きと言うか、いつも言いますが食工房病ですね。

でも、このことで私たちが得ている喜びは、皆さまに想像していただくことが難しいくらい大きいのです。

まだまだ、楽しみながらがんばります。