昨日も今日も、日中、寒さが気になりませんでした。
実際、気温も高かったようです。

寒さに縮こまっている必要もありませんので、何をやるにも楽ですし捗りますね。

明日はまた定休日明けのパン焼きの日です。

気温が変化して来ていますので、小麦粉など材料の温度、水道水の温度、機械器具等の温度、それぞれ考慮してセッティングしなければなりません。

明日もおいしいパンを焼いて、皆さまのご来店をお待ちしております。

どうぞよろしくお願いいたします。

「紙版・飯豊の空の下から・・・」No.82　2025年3月号をご覧いただけます。

★馬路村の柚子ジャムと柚子マーマレードが買えるようになりました。