今年のゴールデンウィークの営業のスケジュールを考えているところです。

今年は、前半と後半が二つに分かれたような配置になっていますので、そこを続けて休みを取れる人とそうも行かない人で、行動様式が違って来ると思われます。

ご来店を待つ側としてどう対応するかですが、食工房は火曜日と水曜日が定休日ですので、この部分を休日返上して4/24（木）～5/5（月）まで、連続営業することとしました。

あとは、パン焼きをどうするかですが、4/28（月）に臨時のパン焼きを入れるかどうか、少し迷っているところです。

そして後半の5/4、5/5の２日間は、店は開けつつ製造のみ休業する予定です。
孫を連れて遊びに来る家族がいるのです。

いずれにしても、ただ今通信の編集をしているところですので、近々正式な情報を発表いたします。

ちなみに今日は、日中概ね暖かい晴天に恵まれ、久しぶりに草刈り機とチェーンソーを持ち出して、外で作業していました。
思い切り体力を使いましたので、明日はひょっとすると筋肉痛あるいは腰が痛んだりするかも知れません。

それでも、これが年の功とでも言うべきでしょうか、ダメージコントロールは出来ています。
否、そうじゃないと、その後それっきりとなってしまうということも、実際よく聞く話ですからね。
気を付けています。