モーターがいかれてしまったコーヒー焙煎機でしたが、新しい代替モーターを取り付けることに成功しました。

そして修理のための大分解ついでに、各所の点検整備を行い、昨日までに主要な個所を組み立てました。

これでとりあえず稼働テストが出来る状態になりましたので、今日、テスト焙煎をやりました。
結果は、問題なしどころか、以前より調子が良くなりました。

これでまたコーヒー焙煎が楽しくなります。

明日はもう早速、店頭コーヒーサービスを再開します。
シュトレンのお振舞いもあります。

雪が降っているかも知れませんが、明日と明後日最後の二日間、皆さまのご来店をお待ちしております。

「紙版・飯豊の空の下から・・・」No.85　2025年11月号をご覧いただけます。

★馬路村の柚子ジャムと柚子マーマレードが買えるようになりました。