クリイミィなかぼちゃのあん（フィリング）は、シナモンとカルダモンを効かせてあります。
あんこも皮も、「べこの乳」たっぷり使ってます。
甘くておいしいよ！ 食べてね。
ミルクとバターでクリーミィに仕上げた、柚子風味のさつまいもきんとん入りです。
昨年秋から再開し、焼き続けて来たかぼちゃあんぱん、年明けからは柚子風味のさつまいもきんとんのあんパン「柚子きんとん丸」を再開しました。
しかし、かぼちゃあんぱん用のかぼちゃがまだ少し残っていますので、当分の間、かぼちゃあんぱんと柚子きんとん丸の両方をお求めいただけます。
ただし、かぼちゃあんぱんの方が先に終わる可能性があります。
それぞれおいしくて、両方食べられるチャンスは滅多にありませんので、この機会にぜひご来店ください。
とりあえず今日と明日は定休日ですので、明後日1/15（木）に両方揃えてご来店をお待ちしております。
それから品切れ多発していたクッキー類ですが、今週は５品目用意しています。
来週にかけてさらに充実させて行きます。
こちらもよろしくお願いいたします。
明日1/10（土）の喜多方市山都町のお天気
一週間先までの天気予報
ニュースでは、３連休のこの週末から来週初めにかけて、大荒れ大雪の情報が流れています。
何処にも出かけないのが無難だと言っています。
うーん・・・、そうも行かない人はいくらでもいるのですが、ではいったいどうしろと・・・。
で、ここら辺の天気予報を見ると、明日はほぼ一日穏やかに晴れる模様です。
気温もそこそこ上がるみたいです。
お出かけするなら、明日はチャンスですね。
今日、配達であちこち回って来ましたが、道路に雪はありませんでした。
日中なら、全く何の支障もなく通行出来ると思います。
一方、明後日の日曜日は、雪が降るとの予報ですね。
これは多分間違いなく降ると思いますが、この辺りでどの程度・・・？までは分かりません。
その後の月曜日にかけては冷え込みも厳しくなるみたいですから、道路も凍って危ないかも知れませんね。
というわけで、明日一日はお日さまが拝めるのですね。
ちょうどパン焼きの土曜日になっていますので、おいしいパンを焼いて、皆さまのご来店をお待ちしております。
さあ！明日から営業再開です。
今年は、どんな一年になることでしょう。
大きな期待と少しばかりの不安を胸に、また新たな一年を頑張りたいと思います。
大きな期待というのは、まず二人の娘たちのがんばりと食工房のパンと焼き菓子に注目が集まりつつあること、そして小さな不安というのは、お天気だけはどうすることも出来ない中、麦の育ちはどうなるだろうかということ、そしていつまでもというわけには行かない私の年齢です。
でも、良い年になると思っています。
まずは明日、おいしいパンを焼いて、皆さまのご来店をお待ちしております。
雪の一日になるようではありますが・・・。
お正月のお休みも、そろそろ終わりにしなくてはなりません。
世の中は、もう昨日から仕事始めで動いています。
食工房は、１月８日（木）のパン焼きからスタートします。
昨年末に、一部の方に1/9から再開とご案内したかも知れませんが、1/8（木）からと訂正させていただきます。
年末に在庫を一掃していますので、クッキーなど焼き菓子類がほとんどありませんが、パンはしっかり焼いて皆さまのご来店をお待ちいたします。
コーヒー焙煎機も直りましたので、また店頭コーヒーサービスも再開いたします。
それから、初売りサプライズということで、ポイントカードの点数をいつもの２倍差し上げます。
雪が降ったら３倍です。
さて、明日はもう、営業再開に備えて仕込みです。
忙しくなります。
2026.1.1 麦畑の様子
新年、明けましておめでとうございます。
本年も、よろしくお願いいたします。