昨日と今日、定休日でした。
昨日は一日ゆっくりと過ごし、今日はコーヒー焙煎と明日のパン焼きに備えて計量と仕込みを。
で、件のコーヒー焙煎機が復活した後、とても調子が良くなり、焙煎の仕上がりも良好です。
コーヒーが、何だかいっそうおいしくなったような気がしています。
よろしかったらお試しを。
店頭コーヒーサービスしています。
パンは、明日のお昼前頃から順次焼き上がります。
全品目が揃うのは、午後２時頃になります。
また、国道４９号線沿いの「道の駅あいづ」でも、食工房のパンをお求めいただけます。
明日は、午後４時までには納品しています。
こちらもよろしくお願いいたします。
皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。
「紙版・飯豊の空の下から・・・」No.86 2026年2月号をご覧いただけます。
★馬路村の柚子ジャムと柚子マーマレードが買えるようになりました。
