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「新型コロナ」に関する、ナショナルジオグラフィックの気になる記事

もはや2年余りにもなる、新型コロナウイルス感染症のパンデミックですが、オミクロン株の出現以来、フェーズが変わっています。
どこの国でも、様々な規制を解除して経済社会活動を再開させようとしています。

重症化や死に至るリスクが小さいことがその理由になっていると思うのですが、本当にそれで大丈夫なのかと、半ばそれも一つの選択と受け止める一方、何かもっと他に情報があるのではないかと思っていたところ、ナショナルジオグラフィックに大変気になる記事を見つけました。

「めまい、混乱、言葉が出ない…コロナは軽症でも認知力低下の恐れ」
~脳に10年分の老化に相当する変化を起こす可能性、英国の脳スキャン調査~
というものです。
参照元 https://natgeo.nikkeibp.co.jp/atcl/news/22/041900181/

その記事によれば、

軽症の内に3、4日で回復した患者が、その翌日になって突然吐き気や腹痛、奇妙な物忘れと言った症状に襲われたとのこと。
その後も、集中力の欠如を伴う急性の記憶喪失を経験しており、会話の途中で頭が真っ白になったり、言葉が出なくなったりする。
「肉体的な苦痛はないけれど、とてもイライラします。」と嘆いている。

このような例は実は他にも沢山あって、英国の研究者たちが、新型コロナ感染前後の脳の変化を調査した論文を発表しています。
それによれば、新型コロナ感染の後遺症と言われるものの多くは、脳内に起こった損傷に起因するものかも知れないのですね。

新型コロナ禍以前にも、ウイルスの感染が長期にわたる認知機能障害を引き起こすことは知られていた。
ウイルス感染が世界的にも神経疾患を著しく増加させていることは定説になっている。

だとすると、軽症あるいは無症状だからと言っても、全く油断は出来ないことになります。
一旦感染を許せば、この調査研究が明らかにしたような症状に見舞われる可能性が低くないからです。
このナショナルジオグラフィックの記事の最後の部分を引用しておきます。

専門家らは、ワクチンが広く普及したことや、比較的軽症のオミクロン株の割合が増加しているために、人々が認知障害の可能性を軽視したまま警戒を緩めすぎているのではないかと懸念している。
ワクチンは重症化を防ぐ効果が高いものの、後遺症は防げないことが、2021年11月8日に査読前論文を投稿するサーバー「medRxiv」に公開された論文で示唆されている。

「死亡や重症例のみの観点から脱却する必要があります」とオックスフォード大学のドゥオー氏は言う。
「後遺症に関する研究や我々の研究からは、軽度の感染でもダメージを受ける可能性が示唆されています」

それにしても、人類は厄介なものを背負い込んだものだと思います。
そしてそれは、人類の賢さが試されているのだとも思います。
私たち一人一人の、また社会の、そして世界人類全体の。

ま、やるべきことをやって、しっかり感染対策するより他ないのではないでしょうか。

コロナ禍も忘れるわけには行きません

そうです。
日本も世界も、未だ新型コロナウイルスのパンデミックの最中にあるのですね。

日本では、第6波のピークが過ぎましたが、意外に感染者の減少が滞っていて、横這いあるいは微増の地域もあり、第7波の兆候も見られる状況だと言われます。

オミクロン株の出現以来、無症状や軽症が圧倒的に多くなり、多くの方が新型コロナ感染症はもはや風邪ののようなものだと捉えて油断している向きもあるのだと思います。

しかし、専門家の方々の見解では、無症状であっても後遺症が出ることもあり、また決して重症化が無いわけでもなく、油断は禁物、ワクチン接種は是非とも受けてもらいたいと言っています。

一方、日本でも世界でも、次々に様々な制限を緩和する流れになっています。
もうこれ以上経済を犠牲にするわけには行かないという方針なのですね。

それはそれで一つの合理的立場でしょう。
生きて行くために必要な選択かも知れません。

だからこそ、ここでも重要なのは、個々人における感染症への理解と基本的な感染対策です。
そこがある程度しっかりしていれば、自由に行動しても破局的な感染拡大は起こらないと言えるからです。

医療体制は、この二年間に格段に改善したと思います。
これだけの感染者数に、何とか対応し切れていると思えます。
あとは、成り行きを信じて、自分の為すべきことを果たすのみです。

そう言えば、スマホを持つようになって間もなく、例の濃厚接触アプリ(COCOA)を入れましたよ。
参加する人が多ければ多いほど、精度が上がることになりますから、迷うことなく導入しました。
対人で商売している身の上ですから、自身の健康と同時に他人への影響にも責任を持たなくてはならないと考えています。

皆さまに安心してご来店いただけるよう、また安心してお取り寄せのご注文をいただけるよう努めて 参りますので、どうぞよろしくお願いいたします。

プーチン・ロシアをどう理解すれば良いのか

ロシアによるウクライナへの侵略戦争を見て、いったい何故?どうして?と理解不能に陥る方も少なくないと思います。

プーチンはどういう人物?、ロシアはどういう国?
私もいろいろ考えを巡らしていますが、今一つ自分の言葉で語れるほどの確信を持てません。

プーチン・ロシアを見て、何だかヤクザのようだな・・・と思った私ですが、どうもその範疇におさまるものでもなさそうです。

今日、私の古い知人が書いているブログに、このことに関する知見が述べられていました。

いつもながら、広範囲の資料の中から最も信頼のおける情報を参照しつつ、丁寧に掘り下げた解説をするこのブログは、そこいらの評論家や解説者をはるかに凌ぐ見識を示しています。

それを読んで、やっと私のプーチン・ロシアに対する理解の及ばなかった部分に日が当たったような気がしています。

• プーチンのラスプーチン・アレクサンドル・ドゥーギンという怪物

中身は、お時間のある時にでも、ぜひともお読みいただきたいと思いますが、これを読んで私が逆に危惧したのは、一方の自由民主主義国の世界は大丈夫なのか?ということです。

私は、近年、民主主義の劣化を指摘する意見があることを知っていますが、その通りじゃないかと思っています。

自由と民主主義は、それに与る人々が賢明で思慮深いことが何より重要な条件です。
そしてそれを獲得し維持して行くには、相応の努力が必要であることも間違いないことです。

その結果として、自由民主主義の国々は、創造的且つ意欲的な社会を築くことが出来るのであり、経済的繁栄も約束されるものです。
しかし、その自由であること、また繁栄を享受することに慣れ切って、我が儘と怠惰に陥れば、これほど脆い社会もまた無いのだと思います。

いまの日本は、本当に大丈夫か?
一番に危惧するのは、自国のことです。

プーチン・ロシアそして似たような思考回路にある中国、北朝鮮に囲まれている日本、こんなに危険な地政学的条件に居ながら、これほど呑気に平和と繁栄を貪って来た国も他にないものだと思います。

かく言う私だって、この歳まで、日本の平和を疑うことなんかありませんでしたから。
だから、今頃になって頭を抱えているのですね。

とにかくも、ウクライナの情勢から目が離せません。

願うことはただ一つ、ウクライナに勝利を!

一日畑仕事に精を出す

麦ラボ

中島第1圃場整備中
馬糞堆肥を撒いたところ


麦ラボ

トラクターで耕耘しました。
ここには、じゃがいも、かぼちゃ、とうもろこし、さつまいも、里芋、その他を植えます。


麦ラボ

中島第2圃場と第3圃場 4/19
定点観測中 前回は4/13でしたが、桜は咲いていませんでした。
今日は、早や満開を過ぎました。


麦ラボ

中島第2圃場のライ麦
年々、圃場の状態は良くなっていて、今年は生育ムラもありません。


麦ラボ

中島第4圃場 南部小麦
東北の気候によく合っていて、毎年、生育は安定しています。


麦ラボ

風にそよぐ新緑の麦畑
背景に桜は、いかにも日本的

今日は、午前中からずっと夕方まで、畑にいました。

前半やったのは、毎年、かぼちゃやさつまいもなどを植えている中島第1圃場の整備でした。

先ずやることは、肥料を入れることです。
出来るだけ有機肥料でやりたいということで、馬糞堆肥を使っています。
2トントラックに一台分ほどの馬糞堆肥を、約3aほどの面積全面にムラなくまき散らします。

堆肥なんて言っていますが、要はウンコ撒きです。
きれいな仕事じゃありません。

でも、これがおいしい野菜や麦になるんです。
化学肥料じゃ出せない味なんです。

昨日の夕方から始めて、今日の午前中いっぱいかかりました。
尤も、これはほんの一部で、一年間を通せば全圃場合わせてこの20倍くらいの量を撒くのですが・・・。

その後午後から、トラクターで耕耘して、圃場の整備は終わりました。

この後、一番最初はじゃがいもでしょう。
その次が、かぼちゃととうもろこし。

そして、さつまいも。
それから里芋。

その他にも、何か植えるかも知れません。

そして今日の最後は、電気柵の設置のために二つあるルートのうちの一つの本体を設置しました。
この後もう一台の本体を設置。
並行して支柱立てと電線張りをやります。

それに合わせて、周辺の刈り払いやルート上に除草剤散布もやっています。
まあ、何しろ忙しい!

でも、満開の桜を眺めながら、風にそよぐ新緑の麦畑を眺めながら、否、決して悪いもんじゃありません。

そう言えば昨日のこと、何年かぶりに親しい友人が訪ねて来てくれました。
同じ会津にいるのですが、奥さまは度々ご来店くださっていますが、ご主人である友人は、もうしばらくの間顔を見ていませんでした。

久しぶりに顔を合わせて開口一番、「オレ、仕事やめたんだよ。これから農業やるんだ!」と言うではありませんか。

もちろん、過去にも経験をお持ちの彼のことですから、今度が初めてと言うわけではありません。
それだけに実現度は100%。本気です。

いやー、うれしかったですねェ。
思わず私、興奮していましたから。

さあさあ、がんばりますよ!私も。

明日と明後日は、定休日です

毎度申し上げております。
毎週火曜日と水曜日は、食工房の定休日となっております。
したがいまして、明日4/19と明後日4/20は休業です。
お間違えのございませんよう、よろしくお願いいたします。

尤も、営業、休業問わず、忙しい毎日が続いています。
しかし今は、逆にそのおかげで落ち着いていられます。
そうでもないと、彼のウクライナのことで憂鬱になってしまいますから。

本当は、我が日本だって他人事ではないはずなのですが、まだまだそこまで考える機運は高まっていません。
それもまた、もどかしい思いになります。

明日はお天気も回復するようなので、畑に出て農作業をしながら、風にそよぐ新緑の麦畑を眺めようと思っています。
麦もまたウクライナの象徴ですから・・・。

そしてこの季節、麦畑の上でひばりが空高く舞いながら囀るのですね。
日本の童謡に「ひばりの赤ちゃん」という歌があり、その一節に「ひばりのお家は麦畑~」という件があります。

やっぱり、だから、ウクライナでは春のお祝いにひばりのパンなんですね。

遠く会津の麦畑より、ウクライナの豊作を祈ります。

青空の下、桜満開

飯豊の空の下から・・・

残雪の飯豊山と満開の桜を同時に眺められる幸せ


飯豊の空の下から・・・

我が藤沢集落は中島地区、一ノ戸川土手の桜並木が満開です。


飯豊の空の下から・・・

逆光に透ける花びら、ピンク色の花芯、ほんの一瞬の美しさ

家のすぐ下を流れる一ノ戸川、ただ今、飯豊山系の雪どけ水で大増水中です。

その土手沿いに立派な桜並木があり、家の窓からもよく見えます。
ちょうど今満開です。
後ろには、今頃なら残雪を頂いた飯豊山の主峰大日岳が間近に迫って見えています。

今日は午前中からスッキリと晴れて、紺碧の空の下、素晴らしい眺めになりました。
これは何としても写真を撮っておかなくては・・・と、仕事の合間にカメラを持って外に出ました。
来年の総会資料の表紙を飾りたいという、もう一つの目的もありましたし。
おかげさまで、まずまず満足の行くショットを数枚。

しかし・・・、その喜びも、言って見れば50%です。
影が差しているのです。

他でもありません、彼のウクライナの状況があまりにも厳しいから・・・。

とにかく今回は、ロシアが悪い!
ロシアがウクライナに踏み込んで戦争を仕掛けたのであり、だから戦場はウクライナの国内であり、市民の犠牲は一方的にウクライナの人々です。
プーチンロシアは、最初からそれを目的に計画的に事を起こしています。
もはやその意図を隠そうともしていないし、国際社会なんか踏み蹴散らしてやるとばかりに開き直っています。

この手の下しようのない、人間の理屈が通用しない暴れ熊のようなロシアをどうにかしないことには、世界に輝かしい未来はありません。

ですから、今日の桜は、私には悲しいほどに美しいと映りました。

暫し和んでいただきます

食工房

こいのぼりパン試作中
だいたいこれで仕上がりでしょうか。


麦ラボ

イースターエッグを飾っています。
表面の装飾は、麦わらです。


麦ラボ

コーンドーリー(2021年作)
麦の収穫のお祝いに毎年作ります。


飯豊の空の下から・・・

中島ガーデンとでも呼びましょうか。
ただ今、水仙が花盛り。


飯豊の空の下から・・・

りんごの苗木を3本植えました。
ただ今、再生造園中の中島ガーデンです。
右奥には、前所有者の方が植樹したヤマザクラの大木があって、これから開花します。


飯豊の空の下から・・・

りんごの苗木です。
品種は、紅玉です。

ウクライナのニュースを見るのが辛い・・・

もはや優に一ヶ月を越した、ロシアによるウクライナへの侵略戦争ですが、最近のニュースは見るに堪えない聞くに堪えないものが多く、本当に辛い思いで見聞きしています。

否、どのように考えても、今回はロシアに非があるとしか、私には理解出来ません。
だから、ウクライナを助けたいと思っていますが、私に出来るのはひばりのパンを焼くことくらいです。

毎日、朝が来るたびに空を見上げながら、この同じ空の下であの映像で見るような戦争が実際に起こっているのだと一生懸命想像しますが、悲しいかな覚える緊張感は僅かなものです。

でも確かに、満開の桜を見ても、嬉しさの後に影が差しているのが自分でも分かります。
いつまで続くのでしょう・・・。
とにかくも、この事実を目を逸らさずに見続けていたいと思います。
そして、私は私の日常に自覚と責任を持って、仕事に励みたいと思います。

明日は、パン焼きです。
ひばりのパンも焼きます。
その他、いろいろ。

お天気は、あいにくのようですが、皆さまのご来店をお待ちしております。


麦畑の様子220413

麦ラボ

中島第2圃場(左)ライ麦と中島第3圃場(右)スペルト小麦


麦ラボ

中島第2圃場(ライ麦)
左側の荒起こししてある圃場が、この秋から新たに加わります。(中島第8圃場)


麦ラボ

ライ麦近影


麦ラボ

スペルト小麦近影

明日と明後日は定休日

ここ数日、暖かいを通り越してもはや暑い日が続きます。
それでも、新緑はまだだし咲く花を見れば季節は春なのですね。

山の雪融けも一気に進んで、川の水が物凄く増えています。
雪崩に巻き込まれた土砂が混ざっているのでしょう、茶色に濁った水が記録的大雨を凌ぐ勢いで渦を巻いて流れて行きます。

一滴の雨も降っていないのにこの水量です。
まさに雪は巨大なダムのようなものですね。
何もかもが爆発するかのように一変に始まる会津の春です。

この暖かさで、皆、体のスイッチが入ったようです。
私だけじゃありません。
近所の農家さんたちも、一斉に畑に出て来ました。

あちこちで、トラクターのエンジン音が鳴り響いています。
そうかと思えば、草むしりをしているおばあちゃんの姿も。
私も、今日も午後の後半を農作業に費やしました。

さてそれで、明日と明後日は食工房の定休日です。
店は閉まっておりますのでお間違えのございませんように。

明日も同様に暖かい晴天のようですから、私は、一日大方畑にいることになると思います。
一番幸せな時間かも・・・。

農作業開始

ここ数日の間、日を追って気温が上がり、湿気っていた圃場も乾いて来ました。

今年から新たに麦畑になる予定の圃場、今まで水田だったところですが、水はけが悪いので土壌改良するためにもみ殻や燻炭を撒き、トラクターで荒起こしをしました。

中島地区に移ってから4年になりましたが、約20aほどで始まった耕作面積が今回60aと3倍の規模になります。

一応これであとは増やさないつもりですが、コツコツ真面目にやっていると、次々とお誘いがかかるのですね。
あそこも空いているんたけど、麦を植えないか・・・と。
実は、すでにお断りした箇所もあるのです。

何しろパン屋をやりながらの農業ですから、耕作に充てる時間は限られています。
4年前に最初に手掛けた圃場(水田だった)は、今では上等の畑地になっています。
自らの手が、良い仕事をしたことが分かるのはとてもうれしいことです。

手入れの行き届いた田畑とまわりの林、美しい里山の風景を取り戻すまで、ご近所の農家さんたちと一緒にがんばりたいと思っています。