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農作業開始

ここ数日の間、日を追って気温が上がり、湿気っていた圃場も乾いて来ました。

今年から新たに麦畑になる予定の圃場、今まで水田だったところですが、水はけが悪いので土壌改良するためにもみ殻や燻炭を撒き、トラクターで荒起こしをしました。

中島地区に移ってから4年になりましたが、約20aほどで始まった耕作面積が今回60aと3倍の規模になります。

一応これであとは増やさないつもりですが、コツコツ真面目にやっていると、次々とお誘いがかかるのですね。
あそこも空いているんたけど、麦を植えないか・・・と。
実は、すでにお断りした箇所もあるのです。

何しろパン屋をやりながらの農業ですから、耕作に充てる時間は限られています。
4年前に最初に手掛けた圃場(水田だった)は、今では上等の畑地になっています。
自らの手が、良い仕事をしたことが分かるのはとてもうれしいことです。

手入れの行き届いた田畑とまわりの林、美しい里山の風景を取り戻すまで、ご近所の農家さんたちと一緒にがんばりたいと思っています。

スマホのカメラ

飯豊の空の下から・・・

飯豊連峰全景
会津若松市高野町字界沢にて

スマホことスマートフォンには、優れたカメラ機能が備わっていると、以前から情報を得ていましたが、何しろ今までスマホは持たなかったわけですから、そのカメラの実力に触れることもありませんでした。

今日は配達の途中、飯豊連峰のビュースポットでいい絵が撮れそうだったのですが、愛用の一眼レフは持たずに出て来てしまいましたので、それならスマホカメラの実力を試す良い機会だと思い、車を止めてシヤッターを切りました。

それにしても、そのカメラの機能もよく理解していませんでしたし、使い方もしっかり把握していませんでしたから、ただカメラを向けて撮っただけというのが、今日の写真です。

それでも、良く撮れているなー・・・と感心させられます。
まあでも、一眼レフで撮ったら、こんなもんじゃない・・・とは思いましたが。

でも、実際にいろいろな場面で役に立つカメラであることは間違いありません。
これでは、コンデジ(コンパクトデジタルカメラ)が廃れて行くのも無理からぬことです。

ちなみに今日の写真ですが、画像データはグーグルフォトアプリを使って、サーバーにバックアップを置く設定にしています。
それを家に帰ってからパソコンに取り込んで、画像処理ソフトでレタッチしてwebに上げるサイズにピクセルを調整しています。

今日もいつものように、Adbe Photoshop を使いました。
使った機能は、画像切り抜き、Camera Rowフィルター(色温度、露出、コントラスト、シャドウ、明瞭度、ディテール)、解像度をそれぞれ調節しました。

この次、一眼レフで同じ写真を撮ってみたいですね。

さてさて、明日はパン焼きでした。
早く寝ないと・・・。
ではでは。

久しぶりに汗をかいた

曇りがちながらそう寒くはない一日でした。
定休日の今日は、朝から農作業に精を出しました。

昨年刈り払いしたままになっていた大量の竹を始末するために、火を起こし焼却しました。
小さな畑一枚を占領するほどの量でしたから、今日一日では燃やし切れませんでした。
まだあと二回か三回は同じ作業をすることになりそうです。

この竹やぶがあった時は、熊が家の近くまで出没していたのです。
刈払いを進めた結果、熊の気配は遠退きましたし、眺望も良くなり美しい里山の風景が少しずつ復活しています。
今年もさらに手入れをして、耕作放棄されていた畑にも作物が植えられるようがんばります。

人間は、本当は自然をより豊かにする手腕を持っている生き物なのですから、賢明な仕事をしなくてはなりません。
イノシシが崩した土手に、再びスミレが咲くように手当をすることが出来るのは人間だけですから。

今日は、火のそばにいたこともありますが、体を目いっぱい動かして大汗をかきました。
夕食がおいしかったことはもちろん、お風呂も気持ち良く、心の底からありがたい・・・と思いました。

明日と明後日は定休日です

毎度申し上げて恐縮です。
明日(4/5)と明後日(4/6)は、食工房の定休日となっております。

店は休業しております。
お間違えのございませんよう、よろしくお願いいたします。

天気予報によれば、明日は晴れて気温も上がるもようです。
明日こそ、本格的に畑での作業が始められそうです。

それはいいのですが、やるべきことが沢山あり過ぎて、パニックになりそうです。
雪国の春は、そうなんですね。

雪融けを待って待ってやっと訪れた春、ここから先は急展開に季節が進みますから、農作業もそれに合わせて行かなくてはなりません。

忙しくなります。

でも、体も動かしやすくなりますし気持ちも高揚して来ますから、そこは良くしたもの、うまく出来ていますね。

一方、私は集落の会計役をさらにもう一期留任ということになりました。
ある程度手慣れては来ましたが、こなすべき作業量を減らすために、今度こそ電子化でのぞむことにしました。

どの道データはプリントアウトして残すことが出来るのですから、後を継ぐ人が手書き帳簿に戻すことになっても、特に支障は起こりません。

あと2年、これで通算6年務めることになります。

家業と集落の役職、まずまず退屈している暇はありません。
でも、それがいいのでしょうね。
これなら、ボケることもなさそうです。


ウクライナの状況が、酷過ぎて言葉になりません。
感情を抑えるのが難しいほどです。
だから、しばらく黙って考えます。
ひばりのパンの寄付は、ずっと続けています。
先週は、二回とも当日完売でした。
皆さんのお買い上げに感謝しています。

ウクライナに勝利を

勇ましいタイトルを付けて、お前は戦争を肯定するのかと言われるかも知れません。
正直に申し上げます、肯定も否定もしません。
ただ、それは現実に起こる、それだけは間違いありません。
多分、昔も今も変わらぬ、それが現実です。

今回のウクライナに対するロシアの侵略を見ていて、強く感じたことがあります。
それは、自由も平和も、一国の独立と主権も、ただでは手に入らないものだということです。

日本は、第二次世界大戦でアメリカに負けて、民主主義国家として独立することが出来ましたが、敗戦被占領国としてはあり得ないほど幸運に、自由と平和と自主独立を得ることが出来ました。
こんな国は他にありません。

いやいや、未だにアメリカの属国だという人がいるかも知れませんが、それは認識不足も甚だしい、属国というものがどういう扱いを受けるのかを知らないのです。

かく言う私も戦争を知らない世代ですから、自分の体験として語ることは出来ませんが、先に申し上げた「自由も平和も、一国の独立と主権も、ただでは手に入らないものだ」という実例を解説したニュース動画がありますので、それをぜひ見ていただきたいと思います。

かつて日本は、ロシアと戦争をして勝ったのでした。
私の祖父に当たる人も、日露戦争に従軍しています。
そして、もしあの戦争に負けていたら、今の日本は無かったかも知れません。

尤も、それに増長して、その後アメリカと戦争して負けたのですから、何が悪くて何が良かったのか一筋縄では括れません。

上述のニュース動画の内容からも、ウクライナには勝利して欲しいと願わずにはいられない私です。
ここまで犠牲を払って、ロシアに譲るなんてことはあり得ません。

だから、今日ははっきりと申し上げます。
ウクライナに勝利を!

雪も降る寒々しい一日

寒い一日でした。
午後からいっそう気温が下がり、夕方には雪が降り始めました。

もちろん積もるほどではありませんが、暗い空の色に憂鬱な気分になる私でした。
それは他でもありません、彼のウクライナでの戦争の状況が一向に良くなる気配が見えないからです。
お天気のことだけなら、そんな憂鬱になることもないのです。

この状況と世界はどう対峙して行くべきか、明確な答えが見つからないまま、支援の手を差し伸べるのが精一杯のようにも見えます。

プーチンとロシアのしていることに非があるのは、もう誰もが認める事実です。
ウクライナの人々を見殺しにすることには、とても堪えられません。
それが分かっていても、決定的にそれを止めさせることが出来ない私たちの方途の無さが嘆かわしいのですね。

戦争には、人間の持つ内面的課題がすべて表出しています。
だから、世界中の人が自分のこととして問わなくてはなりません。
どのようにして、世界の平和は保たれるのかと。

こんな蛮行がいつ終わるのでしょう。
またどのようにして終わるのでしょう。
片時も目が離せない私です。

さて、明日もパンを焼きます。
ひばりパンも焼きます。
私の、ほんのささやかな、極々微力ですが、戦争への抵抗と思っています。

寒い一日

昨日の暖かさとは打って変わって肌寒い曇り空の今日でした。
そして明日にかけて冬に逆戻りする予報になっています。

一部では降雪もあるかも知れないとのことですが、これはもうお天気のことなので仕方ありません。
どの道もう真冬のようなことはあり得ませんから、いつも通り食工房の仕事に精を出すのみです。

今日はこの寒さとどんよりと薄暗い曇り空の下、久しぶりに新潟からご常連のお客さまがお出でくださいました。
山はまだ雪が残っているのではないかと、心配しながら車を走らせたそうですが、無事辿り着きこちらの雪も消えていたことに驚かれたようでした。

否、実際のところ、このあたりは山間と言っても奥山ではありませんので、まわりを見渡しても残雪は所々に見える程度です。
ま、ここ二三日足踏みするでしょうが、季節は確実に進んでいます。

来週になれば、畑作業も何かしらやることが出て来るでしょう。
今年は、初めてのことになりますが、りんごの苗木を定植します。

自分の土地を持ったからこそ、木を植えることも可能になったわけで、若い頃はそんな喜びに想いが至りませんでした。

今回、娘たちが三種類の苗木を一本ずつ選んで注文購入しました。
これから後々育てるのは彼女たちですから。

私が生きている間に、何回くらいそのりんごを摘んで食べられるでしょうか。
楽しみです。

日が長くなって来ました

お彼岸を過ぎてから、早や一週間になろうとしています
今日あたり、目立って日が延びたと感じました。
夕方の明るさに、思わずウキウキと外に出てしまう私です。

一方、獣たちも動き出しているのでしょうね。
イノシシなんか、そろそろ出て来るんじゃないかと警戒していますが、今のところ静かです。
クマも、もう冬眠から覚めたはずですが、まだ出没の気配はありません。
猿は、すでに雪の中であちこち移動しているのを発見していますが、畑に何も食べるものが無いので、寄り付く気配はありません。

しかし、間もなくまた戦いが始まります。
今年の作戦は、一帯を電気柵で囲うのが一つ、あとは罠を仕掛けることでしょうか。

すぐ近所の方が、昨年狩猟免許を取得し続けて今年は猟銃所持の免許も取得する準備をしています。
私も、もっと若い時なら迷わず狩猟免許も猟銃所持も挑戦したのにと、悔しい思いです。
やっぱり、数を減らす手段も持たなくては、獣害をコントロールすることは出来ませんから。

さてさて話が違う方に行ってしまいました。

明日は、定休日明けの木曜日、パン焼きの日です。
明日も、張り切っておいしいパンを焼きます。

ひばりのパンも焼きます。

皆さまのご来店をお待ちしております。

通信の編集終わる

通信(紙版・飯豊の空の下から・・・ )の編集が終わりました。
今、印刷発注を終えたところです。
この後ネット上にpdfファイルを公開いたします。

今日は午前中から、断続的ではありましたが6時間くらいデスクワークをしています。

老眼の進んだ眼に負担にならないよう、49in’大画面の4Kモニターで作業しているのですが、メガネは要りませんし一点凝視にならないのでとても助かっています。
導入の際はちょっと大変でしたが(お金が)、後悔はありません。

それでも座りっぱなしは眠くもなるし体にも良くありませんので、途中で切り替えて雪囲いの撤去作業をしました。
今日ですべて撤去し終えました。

そうそう!編集作業中は、ずっと音楽を聴きながらやっていました。
昨日は、James Taylor を、今日は、Suzanne Vega でした。
普段は、まとまって音楽を聴く機会もないものですから、久しぶりに満足しました。

久しぶりに通信の編集をしています

麦ラボ

中島第2圃場 ライ麦(左側)
中島第3圃場 スペルト小麦(右側)


麦ラボ

まだ所々に雪が残っていますが、麦はすっかり顔を出しました。

今日は、娘たちがワクチン接種の副反応で仕事を休みましたので、私も切り替えて久しぶりに通信(IIDE)の編集に取りかかりました。
ほとんど半年ぶりです。

でも、一旦始まったら一気に進めること、これが肝心です。
途中で停滞したら、機会を逃してしまいます。

午前中雨模様で、外の作業が出来なかったのも良いきっかけになりました。
順調に進められると思っています。

一方、午後の晴れ間を利用して、雪囲いの撤去と畑の見回り、残材の片づけなどを一部終わらせることが出来ました。

デスクの前に座りっぱなしでは眠くなりますから、そんな時に外で一汗かいて来れば、その後のデスクワークの能率も上がるというものです。

今まだ午後8時過ぎですから、この後も編集作業の時間が取れそうです。
明日と明後日は食工房の定休日ですから、この時間も上手く使っていいところまで終わらせたいですね。
そんなわけで、本日はここまで。