本当にいろいろなことがあります。

足元ではコロナ禍の影響、世界では緊迫のウクライナ情勢、また、オリンピックは華やかに開催されていますが一方で物議の連続とか、そんな中、とにかくパンは焼けました。

上出来でした。

お客さまも見えました。

感謝、感謝！

明日はどんな一日に。

生まれ故郷　高知県土佐郡土佐町土居地区　２０１３年頃

昨年、一昨年と二年続けて、郷里の高知に帰省していません。

言うまでもなくコロナ禍の影響です。
最後に行ったのは２０１９年で、この時は前年に亡くなった母の納骨でした。
それ以来、行っていないのです。

毎年の恒例になっていたのに、それに、出かける理由でもあった母が亡くなり、何だか不思議な気分です。

故郷では、親戚や友人知人もお互いに歳を取り、また亡くなる人もあり、自分だっていつまで高知に出かける元気があるものか、それも分かりません。

今度から行く度に、会う人会う人皆に「これが最後になるかも知れない」と、それが別れの挨拶になるでしょう。

そんなことを思いながら、ブログに残してある高知での滞在の記録を読み返している私です。

「土佐ネタ日記１」　「土佐ネタ日記２」

昨夜から今朝にかけてはそこそこの降雪で、いちおう駐車スペースの除雪はやりましたが、それ以外何も支障はありませんでした。

そして今日は、夕方からどんどん雪が積もっています。
明日の朝までには、相当なカサになるとの予報も出されています。

尤も、雪に関しては、降るべき時にしっかり降って厚い根雪になってもらった方が、畑の作物にとっても、野山の植物たちにとってもいいのです。

雪が残っている間は、植物たちの成長にブレーキがかかっています。
春も進んで十分暖かくなって、遅霜の心配も無くなる頃に最後の雪が消えるのが理想です。

そしてその雪融け水を吸って、雪国の春の植物たちは、まるで爆発するかのように一斉に成長を始めます。
それこそ、何もかもが一変にです。

人間の私たちも、その季節の動きを利用して、耕したり、種を播いたり、苗を植え付けたりします。
麦は、秋からすでに雪の下で越冬していますから、春はまず一番に勢い付きます。

そして忘れてはならないのが、害を及ぼす獣たちとの戦いです。
今年も、厳しい戦いになると思っています。

今夜の雪は、その雪融けを少し先へ延ばしてくれることでしょう。
もうしばらく休息の日々が続きます。

時間の経つのが早いです、本当。
歳のせいもあると思いますが、それはもう仕方がありません。
明日と明後日は、定休日です。

それにしても、オミクロンの影響があるのだと思いますが、人の動き方が変わって来ましたね。
皆、外に出ないし、遠くに行かないし、しーんとしてますね。

食工房も、人が来ないことに慣れてしまって、たまにご来店のお客さまが入って来られると、気持ちの切り替えが大変だったりします。

でも、うれしいんですよ、本当は。
だから、お帰りになった後、来ていただけて良かったなぁと、感謝の気持ちを噛みしめています。

春もそう遠くないはずですが、あともう一回くらい寒さと雪に見舞われるでしょうか。
その後は、暖かい日の方が多くなることでしょう。

早くコロナ禍が収まってくれますように、祈る気持ちで感染対策を確かめながら過ごす毎日です。

当行政区の会計役を任されて早や４年が過ぎようとしています。
１期２年ですから、２期務めました。
今年は役員改選の年に当たりますので、そろそろ交代してもらいたいと思っています。

明日は、一年の締めに当たる内割精算の日で、朝から集会所に詰めて皆さんのお出でを待ち、出納業務に当たります。

準備は今日までに終わりましたので一安心しているところですが、その昔パソコンも無かった時代には、電卓片手に手書き帳簿と睨めっこしていたのですね。
時間もかかったでしょうし、訂正が必要となった時はどれほど大変だったことか、想像に難くありません。

増してや電卓も無かった時代は、算盤を使っていたわけで、決算の時は朝から一日集会所に役員が集まって作業に当たり、下手をすると泊まり込みなんてこともあったとか・・・。
当然、食事賄いもあり、終われば打ち上げの一杯もあったそうです。

今は、私一人でPCでサクサクとこなしています。
そこそこ時間はかかりますが、いかにもあっさりとしたものです。

そして明日、払い出しと集金が終われば、これでいよいよ決算です。
当集落の会計年度は３月～翌年２月までで区切っていますから、今月末が一年の締めと言うわけです。

ま、このようにして楽は出来るようになりましたが、手書き帳簿も並行して記帳しています。
皆が皆パソコンが出来るというわけでなく、交代引き継ぎとなった時に困らないようにするためです。

しかし、もう一期と言われた時には、さすがに手書き帳簿の廃止を提案して了承してもらうつもりです。
いかが相成りますか・・・。

立春を過ぎても、まだ２月の内は寒さが厳しくドカ雪が降ることもあります。
それでも季節は、確実に春に向かって進んでいることは間違いありません。

それが分かるのは、日中日差しが高く明るくなってきているからです。
今日は、暗くなってから星空も眺められましたが、星座の位置も同じく季節の進行を告げていました。

そうした季節の動きを感じているのでしょうか、雪の上には動物たちの足跡がそこらじゅうに見られます。

先日は、サルの群れを見かけました。
川の向かいの山の上でしたから追い払いはしませんでしたが、群の中には子ザルもいて、こんな寒さと雪の中でも、どこかしらで凌いでたくましく生き延びているのだな・・・と、妙に感心させられました。
ま、だからと言って、畑に近づくようなら容赦はしませんが。

さてさて、明日もまたパン焼きの日です。
明日は仕込みが少ないので、再びライ小麦のパンを試作して見ます。
どんな出来になるでしょうか？
楽しみです。

明日も、皆さまのご来店をお待ちしております。

南岸低気圧の影響で、関東、東海方面は大雪との予報が伝えられていましたが、会津方面はほとんど影響はない見込みでした。
しかし、朝の内は降っていなかった雪が間もなく降り出し、午後にかけてもずっと降っていました。

ただ、量的には僅かなものでしたから、このあたりの相場からすれば「サスケネー（何も差し支えなしの意）」程度でした。
ただ、やはり寒かったですね。
雨じゃなくて雪が降っていたんですから。

それはまあいいとして、今日もいい具合にパンが焼けました。
お客さまも、ここしばらくはなかった数の方がご来店くださいました。
まことにありがたく、あらためて厚く感謝を申し上げます。

それにしても、コロナ禍の動向も本当に先が見えなくて困ります。
三回目のワクチン接種も、私たちは今月末の予定ですが（これでも遅い！）、娘たちはまだいつになるのか分かりません。

喜多方市内でも、ずっと二桁台の新規感染者が続いていますから、全く油断がなりません。
とにかく、基本的感染対策を抜かりなく実行すること、私たちに出来ることはこれ以外ありません。

ま、ま、がんばりたいと思います。

がんばりましょう！

食工房の営業の一週間が終わりました。
明日と明後日は定休日となっております。
お間違えのございませんよう、よろしくお願いいたします。
今夜は、当集落の会計事務の集中作業がありましたので、ブログ記事は定休日のお知らせのみといたします。
雪と寒さとオミクロン、どちら様もご用心ください。

オミクロンの感染力が凄いですね。
福島県でも、昨日６００人を超え今日も５８０人余、喜多方市内でも二桁の人数が出るようになりました。
いよいよ身近なところにまで感染が広がって来ていると感じます。

オミクロン自体の重症化や死亡のリスクは比較的低いと認識していますが、指定感染症２類なので、感染したら隔離か自宅待機の対象となり仕事が出来なくなりますから、生活上の死活問題となります。

出来ることはすべて実行して、何としても防御しなくてはなりません。
お客さまをお迎えする時、また自分が外に出る時、すべてを感染の可能性がある機会と捉え、事前の対策を講じておこうと思います。
マスク、手指衛生、３密回避、そして次亜塩素酸水の活用が肝になると考えています。

こうして高い緊張感を維持するのは大変なストレスになりますが、ここ一ヶ月か二ヶ月で、また違った局面が見えて来るのではないかと思っています。

とにかく、今は、かかりたくない！