コンバインが順調に稼働してくれました。

★後ろから麦わらを細かく刻んで排出する機構が上手く作動することが分かりました。

今日は朝から麦刈りを予定していました。
食工房でお客さまをお迎えするための準備だけして、後はカミさんに任せ、圃場に出ました。

南部小麦の残りの部分を刈って一段落したのがお昼前ということで、そこで一旦休憩となりました。

午後、ゆめちからを刈る予定でしたが、若干早いと判断してもう一日か二日様子を見ることにしました。

代わって、ライ小麦の試験栽培区をバインダーで刈り取って稲架かけしようということになったのですが、肝心のバインダーが燃料ホースの破損その他で動かず、急遽修理対応となりました。
業者さんは全て休業ですから、ホームセンターで代わりに何りそうな部品を探して見つけ、取り敢えず仮ですが動かせるようにはなりました。

と、それは良かったのですが、朝一番にカメラをチェックした際、二ヶ所でクマ出没が捉えられており、しかもこれまでで一番住居に近い地点だったので、近所の方々にお知らせしたりで、にわかに緊張感が走りました。

今回は、同一個体が時間を追って移動して行った様子が分かるものでしたので、今後家の周りを特に警戒しなくてはならないと思っています。
全く憂鬱です。

クマは、いなくていいです！

「紙版・飯豊の空の下から・・・」No.83　2025年4月号をご覧いただけます。

★馬路村の柚子ジャムと柚子マーマレードが買えるようになりました。

本日は、予定通りに、早朝からお昼過ぎまでパン焼き仕事、午後からまず麦刈りのための準備に取りかかりました。

倉庫の中を片付けて乾燥機を使えるように、また籾摺り機もセットするのでトラクターを外に出し、床の掃除もしました。
他にもいろいろやることがあって、すっかり準備が整ったのは午後４時過ぎでした。

それからやっと畑に入れることに・・・。
コンバインを移動して、刈り始めたのは午後５時過ぎのことでした。

今は日が長くて午後７時過ぎまで作業が出来ますので、今日は畑２枚を刈り終えることが出来ました。
今日の作業は、南部小麦の圃場でしたが、とりあえず200kg弱を回収して乾燥機に入れました。

明日残りの一枚を刈って、今日の分と一緒にして仕上げます。
乾燥の後は、籾摺り機でクリーニングをし、グレーダーで選別して品質を上げます。

そうしている間にも、次の圃場の麦刈りをしなければなりません。
次は、ゆめちからになると思います。

とまあ、写真の一枚も撮れば良かったのですが、今日はもう無我夢中でそんな余裕はありませんでした。
明日は、作業を始める前に何枚か写真を撮ろうと思います。
後々、貴重な記録になることは間違いありませんので。

あぁ、今日はもうくたびれ過ぎです。
まだ頭がカッカ！としてますが、横になったら気絶したように眠れそうです。
ではでは。

麦が順調に成長しています。
５月は雨が多く、風も吹いて先行きを心配しましたが、このところは雨は降っても比較的少雨で、晴れまたは曇りのお天気が続いています。
麦の登熟期には好適な気象条件です。

収穫まであと一ヶ月ほどとなりましたが、問題は刈り取り時期のお天気です。
そのころに雨がちだったりすると、品質が悪くなってしまいますし、第一作業が捗りません。

今年は、種類も増えましたし、収量も多くなります。
乾燥機のローテーションが上手く回せるか、今からイメージトレーニングしています。

あと一つは、機械が最後まで壊れないことを願います。
昨年みたいに、コンバインが動かなくなったら、今年の被害は去年の比では済みませんから。

・・・と、いろいろ思案の種は尽きませんが、収穫の喜びを獲得するためには一つ一つ乗り越えていくしかありません。

今月半ばには、念願のトラクターが納車になりますし、堆肥散布機、リアキャリアなど作業機も購入予定です。
これだけの投資をする以上、後には引けませんね。

麦に助けてもらうしかありません。
そして何より皆さまのご愛顧が頼りです。　
どうぞよろしくと、お願い申し上げます。

手前の３枚　南部小麦　後方左側は播種時期が遅かったため、成長に差が出ている。

中島第８圃場　ライ麦の様子
播種時期が一番最後であったため、成長に遅れが出ている。

中島第２圃場　ライ麦の様子

中島第５圃場　ライ小麦２種類の様子
左側は越冬耐性にやや弱点あり。ただし、食味は優秀。
右側は、越冬耐性抜群で超多収種。食味は、やや劣る。

中島第４圃場　南部小麦近影
盛んに分けつして大株になっている。

定点観測Ⅱ　直下は中島第６圃場、その後ろ中島第７圃場　スペルト小麦の様子

中島第６圃場　スペルト小麦近影
初めのうちいかにもひ弱に見えるスペルト小麦も、やっと分けつしてしっかりして来た。
越冬のために早くもロゼット体型をとっている。越冬耐性、耐雪性は抜群。

中島第14圃場の一部　デュラム小麦近影

定点観測Ⅲ　一番手前は中島第14圃場　デュラム小麦とゆめちからの様子　その後方中島第13圃場　ゆめちから　さらに後方中島第12圃場ライ麦

中島第14圃場　左側がデュラム小麦　右側がゆめちから

中島第13圃場　ゆめちから近影

中島第12圃場　ライ麦近影

中島第12圃場　ライ麦の様子

中島第２圃場　カラスノエンドウを淘汰するため、約半分を休耕している。
後方はライ麦

本日は、写真のみでのご報告です。

健康維持は、一に運動二に運動そして食生活でしょう。

今日は朝から一日、麦踏み作業後半戦に取りかかりました。
５ヶ所ある圃場のうちの３ヶ所を終わらせることが出来ました。

あの重い転圧ローラーを、今日は一人で押し通しました。
管理機で中耕も全部やりました。

まあ、そんなに広い面積ではなかったし、そのくらい出来なくてどうする？程度ではありましたが、汗をかいて途中で一回下着を取り替えました。

夕方には、疲れと達成感でポワーッとした気分になりましたが、食事はおいしく食べられたし、お風呂は特別気持ち良かったし、この後は寝るだけです。

明日は定休日二日目、特別早起きしなくても良いので、明るくなってからゆっくり起き出すつもりです。

鉢植え、手前からコーラサン小麦、アインコルン小麦、エンマー小麦
一番奥は関係なし

エンマー小麦近影

アインコルン小麦近影

コーラサン小麦近影
真っ白な個体が１本だけ見えると思います。
世にも珍しいアルビノ（白子）です。

食工房麦ラボでは、もう10年余りにわたり小麦の研究を続けています。

事の発端はすでに何度かお話していますので省略しますが、その中で古代小麦はとりわけ重要なテーマです。

これまでに入手した古代小麦の品種は、スペルト、エンマー、コーラサン、アインコルンの４種類ですが、スペルト小麦だけはいち早く実用段階に達し、今年は400kgを超える収穫を得ました。

残る３品種は、種の保存のみを細々と続けている状況ですが、今年はちょっと珍しい現象が起こりました。
というのは、コーラサン小麦が発芽した中にアルビノが出現したのです。

アルビノというのは、体細胞中にメラニン色素が欠落する遺伝疾患がある個体です。
そのため、外見が真っ白に見えることから「白子」とも呼ばれます。

アルビノは、凡そほとんどの生物種に見られる現象で、人を含む動物にもまた植物にもその例が見られます。
植物の場合、光合成色素の欠落が起きているので、発芽はしてもその後の成長は出来ず、種子の栄養分を使い切った時点で枯死するとされています。

とにもかくにも、世にも珍しい古代小麦のアルビノ出現です。
最後まで観察します。

一方、これら３品種の古代小麦ですが、少しずつ種を増やして実用段階に持って行きたいと考えています。
５㎏くらいになれば、畑１枚くらい作付け出来ますから、そこから100kgを超える収穫が得られるでしょう。
安定的に維持するためにはそのくらいの規模にした方がいいですね。
その価値は十分にあると思っています。

ま、それをするだけの余力があるかどうかは別にしてですが。

秋もたけなわのこの頃、平均気温はいまだに高めで、紅葉の様子もいつもの秋とは違っています。
その一方、先日すでに霜が降りていますし、その朝は置いてあった一輪車に溜まった雨水に氷が張っていました。
空気のにおいが、冬が近づいている時のそれなのですね。

まだ当分先まで寒さもほどほどでモヤモヤとした日が続くと思いますが、ある日を境に急に冬になるのではないかと、そんな気がしています。

麦の成長はどんな影響を受けるのでしょうね。
先日踏んだ麦たちは、もう早や起き上がって一層たくましく育っています。

後に播いた方は、さすがに成長がゆっくりでいまだに頼りなげですが、それでも確実に育っています。
冬までに、一回麦踏み出来るのではないかと見ています。

それにしても先日霜が降りた時、最後に播いたライ麦が発芽直後だったのです。
それを見て「ウワーッ！！」と思いましたが、ライ麦は特別寒さには強いのですね。
数日後には、何事も無かったように緑色が差して来て、丈も伸びて来ています。

今日はパン焼きで忙しかったので見に行けていませんが、明日は見回りして写真も撮ろうかなと思っています。