本日12/28をもちまして、食工房の今年の営業を終了いたしました。
この一年間、沢山の方々にご愛顧いただき、ご来店はもちろんのこと、通販のご利用、また販売委託先でのお買い上げ等、皆さまのご愛顧に支えられて、今年も無事年末を迎えることが出来ました。
厚く御礼を申し上げますとともに、来るべき年も引き続きお付き合いのほど、どうぞよろしくお願いいたします。
明日12/29より、新年1/7まで休業いたします。
それでは皆さま、良い年をお迎えいただきますように。
この一年、本当にいろいろな事がありました。
その意味で、本当に長い一年でした。
今年の一月が、もう遠い昔のことに思えるくらい。
くたびれました。
さて、食工房の営業も明日一日を残すのみとなりました。
明日は、造り仕事は無しにして、ご来店くださったお客さまにコーヒーを差し上げたりしながら、楽しく交流出来たらいいなと思っています。
いつもは、中で忙しく作業していて、声でごあいさつだけということも少なくありませんので。
そして、店内一掃割引セールもあります。
品目によって、半額になるものもありますので、どうぞお見逃しありませんように。
また、年末サプライズで、雪のあるなしに関わらずポイントカードの点数を２倍差し上げます。
シュトレンも召し上がっていただきます。
多くの方のご来店、お待ちしております。
新しいモーターユニットを取り付けたところ
モーターがいかれてしまったコーヒー焙煎機でしたが、新しい代替モーターを取り付けることに成功しました。
そして修理のための大分解ついでに、各所の点検整備を行い、昨日までに主要な個所を組み立てました。
これでとりあえず稼働テストが出来る状態になりましたので、今日、テスト焙煎をやりました。
結果は、問題なしどころか、以前より調子が良くなりました。
これでまたコーヒー焙煎が楽しくなります。
明日はもう早速、店頭コーヒーサービスを再開します。
シュトレンのお振舞いもあります。
雪が降っているかも知れませんが、明日と明後日最後の二日間、皆さまのご来店をお待ちしております。
二日間の定休日も終わり、明日から28日の日曜日まで4日間、食工房の営業の最終ラウンドになります。
まず明日は、一日パンを焼いています。
午後２時頃までには全品目が揃い、焼き立てをお求めいただけます。
なお、予約受付終了したシュトレンですが、ほんの数個ですが残りがあります。
店頭にも一つ展示してあります。
その場でお求めいただくことも可能ですし、ご注文いただければ通販出荷も対応します。
ただし、売り切れ御免となりますので、その点は予めご承知ください。
そして、年内最後のパン焼きは、12/27（土）です。
最終12/28（日）は、店内一掃割引セールもありますので、お見逃しなくご来店ください。
そしてこんな時、コーヒーの一杯も差し上げたいところですが、焙煎機がまだ直りませんので、コーヒーを用意出来ません。
ちょっとさみしいですが、来年に期待をつなぎたいと思います。
それでは、最後の最後まで、どうぞよろしくお願いいたします。
今日は、一日穏やかな晴天でした。
朝から特に予定を立てず、気が向くままにいろいろなことをして過ごしました。
仕事っぽいこともやりましたが、気持ちは至って楽でした。
その中で、日頃の運動不足を解消するために、初めはゆっくりと体全体の反応を感じながらゆっくり歩きました。
足の裏から、頭のてっぺんまで、歩いている間にも実に様々な感覚があるのですね。
そしてその後、座って休んでいると、自然とまた歩いてみようという気になって、二度目のウォーキングです。
今度は、一回目より足取りも軽くなっています。
また休憩して三度目。
一度他の事をして昼食を食べて、ちょっと作業をして、それからまた四度目、五度目のウォーキングをやりました。
四度目の時は、間が空いたせいか少し足取りが重い気がしましたが、五度目の時は駆け足したり歩いたりを繰り返すくらい軽やかになりました。
大きく手を振ったり、肩を揺すったり、上半身の動きも意識して見ました。
こうすると、肩凝りがほぐれたり鼻炎が楽になったり、いろいろな反応があって、体の状態が良くなっていくのが分かります。
今日の運動は、体を鍛えるというより、リハビリ的な配慮を優先しましたが、これが良かったですね。
もう少し毎日の時間に余裕があれば、体はどんどん良くなって行くのに・・・と思ったことしきりでした。
ま、それはそれとして、大切なのはそれを忘れない心がけでしょうか。
疲れたからと言って、ただゴロゴロ横になっていても、体は楽にならないこともあるのですね。
今日は、いい一日でした。
今日は冬至、一年で一番日が短い日だったのですね。
明日からは、ほんの少しずつでも日が長くなるのですね。
生命あるものにとって、バイオリズムのターニングポイントでしょう。
この日を達者に折り返すことが出来たなら、春に向かってまた生命力が満ちて来ると確信が持てるはずです。
今夜は、かぼちゃを食べて、ゆず風呂に入りました。
これも何かのまじないかと思いますが、何かピッタリ来ますね。
気持ちよく眠れそうです。
そして明日と明後日は、食工房の定休日となっております。
このところずっと忙しかったので、明日は忙中閑、小休止の一日とするつもりです。
お天気も晴れの一日のようです。
外に出て歩いたり、畑を見て回ったり、果樹の手入れをしたりして過ごします。
高市早苗さんが自民党総裁にそして総理大臣になった時から、政治は面白い！と思い始めた私です。
否、面白いなんて言っちゃァいけませんね。
興味深い！と申し上げましょう。
政治は、奥が深くまたとても難しいものだと感じます。
一国の存立を確かなものとし、国民が安心して幸福を希求出来る社会の実現は、私利私欲や利権追及に目が眩んだ政治家に成し得るものではありません。
高市政権が発足してから２ヶ月、総理大臣の高市氏はもちろんですが、閣僚の方々の能力手腕にも一目置いています。
すでに上がった成果もいくつかありますが、私はこれから二年あるいは三年経って、前政権からの引継ぎ事項が一段落した後の成果を、ぜひとも見てみたいと思います。
そして高市政権が発足して以降、今まで誰が誰のために何をして来たか、それを「見える化」したことが、まず一番の功績だと思う私です。
国会中継、以前よりずっと関心を持って見聞きしています。
今年も残すところ１０日余りとなりました。
食工房のこの年末の営業日程をお知らせいたします。
★年内は、12/28（日）まで営業いたします。
★12/27（土）が、年内最後のパン焼きになります。
★12/29（月）以降、年末年始休業期間に入ります。
★来年の年始営業再開については、ただ今検討中です。
なお、オンラインストアのご注文受け付けは、休暇設定なく随時受付継続しますが、12/25以降のご注文への出荷対応は来年の営業再開後になります。
今週、来週、最後の最後まで、どうぞよろしくお願いいたします。
コーヒー焙煎機が故障したことを報告申し上げてから２週間、その間にあれこれ手を尽くしていました。
そうしたところ、食工房のお得意さまでもあるエンジニアの方から、「何かお役に立てるかも・・・」とご連絡いただきました。
いろいろご提案をいただき、結果的にその方のお世話になることになりました。
壊れてしまったモーターは、代替品に取替え、そのために取り付け部分に別途パーツを製作していただき、それを介して組み立てることになりました。
写真と説明文でやり取りしただけですが、正確にこちらの状況を把握していただき、新しいモーターと取付のためのパーツが明日にも届くことになりました。
あとは私が正しく組み立ててセット出来るかどうかにかかっています。
多分、大丈夫と思います。
直ったら、また報告申し上げます。
定期便ご利用中の方の多くが、コーヒー豆をご所望なので、実は現在、大変困ったことになっています。
でも、これで何とかなりそうです。
今年も残すところあと半月となりました。
10月から受け付けてまいりましたシュトレンのご予約は、いよいよ明日12/15で終了となります。
迷っていらっしゃる方、もう後がありません！
現在、在庫とご予約数はほぼ同数なので、この後入ったご注文分プラスアルファを来週日曜日に製造することになります。
明後日以降にご連絡いただいた場合、余裕があれば受け付けますが、いっぱいになってしまった時はご容赦ください。