今日も早朝３時に起き出して、作業場に入りました。
眠かったですね。

いつも決まって早い時間に床に就けるのであれば、何も問題はないのですが、なかなかそうも行かない事情があります。

眠い目をこすりこすり起き出して、ひとしきり作業を終えた午前６時半頃、朝のコーヒータイムになります。
この時間が、私にとって、本当に一番か二番に幸せを感じる時です。
この時のコーヒーは、私が自分で淹れます。

自分が焙煎したコーヒー豆を挽いて自分で淹れて、自分が焼いたパンでコーヒータイムを楽しむのです。
もちろん娘たちや連れ合いの助けがあって成り立っているのですけれど。

この朝のコーヒータイムは、いつも家族全員一緒です。
忙しいパン焼きの日の朝ですが、ほんのひと時でも時間を止めて、ゆっくりとコーヒーを味わいます。

尤もそんな時でも、コーヒーの風味を鑑定する意識が働いていますが・・・。

今朝は、マラウイの新銘柄のミディアムローストと東ティモールのミディアムローストをブレンドしてみました。
なかなかうまいコーヒーでした。

おかげさまで、今日のパン焼きも順調でした。

明日は、スコーンです。

ライ麦の穂が出ました。

本日は月半ばも平日であり、ご来店のお客さまは少ないものと予想しておりましたが、思いの外ご来店のお客さまが相次ぎました。
こういうことも、まっ、あるのですね。
いや、ありがたいことこの上ありません。

パンが焼けるのを待っていたように、次々お客さまがいらっしゃいましたので忙しいことこの上ありませんでしたが、それでも昼の合間に、朴の花のところまで行って来ました。

2017年5月18日12:02

2017年5月18日15:16
おしべはまだ開いていない。

2017年5月18日17:05

2017年5月18日12:01

2017年5月18日17:02

今日は、本当にドラマチックでした。
お昼に行った時はまだつぼみが開いていなかったのに、午後３時過ぎ配達に出かける時に通りかかると、すでに開花していて驚きました。
膨らんだ蕾が、まさに弾けるように音を立てて割れたのではないかと思える情景でした。
帰り道にもう一度車を止めて確認すると、もう一つの蕾が口を開けたところでした。
それはそれは、えも言われぬ甘い香りが漂い、霊気に満ち満ちて、頭がボーっとするほど・・・。
朴の花は、全く不思議な力を持っています。

田んぼに水が入りました。

昨日より一回り大きくなりました。
今年は、ぜひとも開花の瞬間に出会いたい・・・。

毎度申し上げまして、恐縮です。
明日と明後日、食工房は定休日にて休業となっております。
お間違えのありませんよう、ご注意ください。
こんな山の中の場所までいらしてみたら、店が閉まっていたというのでは申し訳ありませんので・・・。

この定休日の間に、麦畑を見て来たいと思っています。
そろそろ穂が出始めてている頃だと思いますので・・・。
麦畑通信の報告をお楽しみに。

本日は、道の駅あいづにて開催されました、あいづパンまつりに出店いたしました。
会場には、朝一番から次々と大勢の方にご来場いただき、商品も大方売り切れました。

ご来場いただきました皆々さまに対し、改めましてこの場を借りて厚く御礼申し上げます。
食工房以外のパン屋さんも、それぞれほとんど完売状態だったとのことです。

今回の盛況ぶりに気を良くして、主催者の道の駅あいづの駅長さんもご機嫌だったとか。
今後、開催継続もありそうな様子です。
食工房が続けて参加出来るかどうかは別にして、イベントの今後の発展を願っています。

なお今回、私は製造仕事のため出店には出かけておりません。
連れ合いとお手伝いをお願いした方の二人に行ってもらいました。
会場の様子などの写真は、撮影している余裕は無かったようです。

画像クリックで拡大表示します。

明日５月１３日（土）は、道の駅あいづにて、あいづパンまつりが開催されます。
食工房も、他の５店のパン屋さんとともに出店いたします。

明日は、あいにくの空模様との予報が出ていますが、会場は屋内ですので雨に濡れる心配もなく、快適にお買い物や試食をお楽しみいただけます。

食工房は、スコーンの試食品も用意しております。
馬路村のゆずジャムやゆずマーマレードと一緒に召し上がっていただきます。

大勢のお客さまのご来場をお待ちしております。
どうぞ、お友だち、お知り合いの方とお誘いあわせの上、多数ご来場くださいますよう、よろしくお願いいたします。

名刺サイズのショップカードを作りました。
QRコード入りになっています。

食工房のショップカードを作りました。

もっと早くに作っておけば良かったようなものです。
どうして今頃になって思い立つんだ？って話しですね。

実は、作ろうと思わなかったわけではありません。
ただ、小さい版面に分かりやすい地図を入れるには、オリジナルの地図を作成せねばならず、それもものすごく難しく悩ましい課題でありました。

毎月ニュースレターを出しているのだし、名刺代わりに差し上げれば喜んでもいただけましたので、それで事が足りるだろうと安易に考えていた部分もありました。

しかし世の中はどんどん変化していて、いつの間にか、あの手の平に乗る小さくて薄ぺったいスマートフォンが、多くの方々の生活上の便利ツールとして主役の座についていたのですね。

QRコードと言う優れた仕掛けがあることは当に知っていましたが、私はスマートフォンを持っていないので、今までQRコードのお世話になることがありませんでした。
落とし穴ですね。
自ら便利さを体験しなかったが故に、逆に自分が便利さを提供出来る立場にあることが分からなかった、ということです。

ちょっと調べてみたら、QRコードを作成することなど本当に簡単なことで、どうして今までやらなかったんだろう・・・ってなもんです。
このQRコードを使って、ユーザーを、食工房のどんな情報にでも誘導可能です。

今回は、食工房の所在地のGoogleマップのサイトにリンクさせました。
あるいはホームページでも良かったかも知れません。

この仕掛けを使えば、小さいショップカードも、沢山の情報への入り口としての役割を果たせるのですね。
ネットユーザーの過半数がスマホでアクセスしている言われる時代ですから、使わない手はないってことですね。

ところで、作成したQRコードがちゃんと機能するかどうか確かめなくてはならないのですが、あいにく手元にスマホがありません。
苦肉の策で、娘の携帯電話（いわゆるガラケー）でコードを読み取って、表示されたコードをＰＣのブラウザ上で打ち込んで表示してみました。
（ガラケーでフルブラウザを表示させるのは、料金を考えるとやりたくないので・・・。）

ちゃんと目的のサイトに行けることは確かめましたので、あとは端末によって若干の表示の違いがあるかも知れませんが、大丈夫だと思います。

さてさて、そうこうしているうちに、やっぱりスマホが必要だってことになりそうです。
オンラインストア へのご注文も、スマホ経由の方が少なくないようですから、皆さんがどのような画面をご覧になっているのか、自分でも体験して見なくては・・・と思っている私です。