ライ麦圃場全景
素晴らしい出来です。
今年の麦の収穫が、全て終わりました。
千咲原、渡部圃場のライ麦と小麦、大江農場の小麦、高郷町・小林農場の大麦が、それぞれ無事に収穫され、間もなく入荷します。
今年は、ライ麦が約４５０kg、小麦が約２５０kg、大麦は約１００kgほどを確保出来ました。
ちなみに大麦は、今年はモチ麦です。（麦にも、ウルチ種とモチ種があります。）
また、精麦機の導入も実現することになりましたので、これまでの全粒粉だけでなく、精白された粉も使えるようになります。
地元産小麦１００％の食パンにも挑戦してみたいと思っています。
その他、一部麺加工にも回して、小麦麺を再開します。
一方、皆さまに多大な人気をいただいている大麦（丸麦粒）の販売も再開します。
大麦パン、大麦ビスケットも再開になります。
暑い夏、どうぞ麦食で健康づくりしてください。
大麦（丸麦粒）販売再開！
大麦・丸粒、１袋３００g入り３００円
多過ぎず、ちょうどいい量じゃないでしょうか。
２０１７年産大麦（丸粒）
今年度は、モチ種を作付け収穫しました。
明日７月２４日より早速売り出しです。
店頭だけでなく、オンラインストア でもお求めいただけます。