ライ麦・開花中

デュラム小麦

二条大麦

今朝は、本当に冷え込みました。
霜こそ降りませんでしたが、夜露がびっしょり。

しかし日が昇ってからはグングン気温が上がりました。
楽でいいと言えばいいのですが、大丈夫なの？と思わずにはいられません。
明日はもっと暑くなるようですし、明後日はその上にさらに暑くなるそうです。

じゃがいもの成長は、気温２５℃以上で成長が止まってしまうそうですから、先日伸び始めたばかりのうちのじゃがいもはどうなってしまうのでしょう。

この後また涼しくなることもあると思いますが、何だか夏に向かって恐ろしいことにならなければいいのですが。

さて本日の食工房は、パン焼きも上々の出来で、気持ちよく配達も終わりました。

それから午前中に、ライ麦のドライフラワーが欲しいというお問い合わせが１件、夕方にはスペルト小麦の全粒粉が欲しいというお問い合わせが１件ありました。

麦ラボの前途にも、光が差しているようです。
がんばります。