デュラム小麦　高野圃場
やっぱり、見た目は最高です。
そして、日本国内で栽培されたデュラム小麦という希少価値も、特筆に値します。

梅雨の合間の晴れ間は、湿度が高く蒸し暑い一日になることが多いのですが、今日はまさにそんな一日でした。

急な暑さの到来で、パン食は敬遠されたのでしょうか、本日のご来店は１名さまのみ。
ちょっとさみしい店頭でしたが、暑さの中をご来店くださったお客さまに、改めて感謝を申し上げます。

話は変わって麦畑へ。
ここしばらく放置していた高野圃場のデュラム小麦が気になっていましたので、久しぶりに見に行ったところ、イノシシが侵入していました。
それも、昨夜から今朝にかけてのことのようです。

デュラム小麦は、特別長いノゲが幸いしてか、イノシシは食べられないみたいです。
ただ、圃場の中を踏み荒らすので、侵入は防がなくてはなりません。

やっぱり来るんだなー・・・と、ちょっとがっかりしましたが、被害は軽微でしたから、すぐに電気柵を設置しました。

面積は狭いし地形も平坦ですから、今日のうちに楽勝で終わらせることが出来ました。
もう今夜から侵入は不可能です。

まあ、そうやって防御して行かないと、このあたりでは何も植えることが出来ません。
とりあえず、麦は全て電気柵に守られて順調に育っています。
あとは、収穫時のお天気だけがどうなるか・・・、幸運を祈っています。

南部小麦　中島５圃場
おいしい小麦麺の原材料になります。
東北の気候によく合っているようです。

南部小麦　近影
ノゲが短いことと、穂の色が濃い黄色から茶色になるのが特徴です。

明日は朝から、集落の奉仕作業に出ます。

近くの国道沿いに紫陽花を植えてあって、通称「あじさい街道」と呼んでいるのですが、そこの要所要所にこしらえてある花壇に草花を植えるための地ごしらえをします。

通りかかる人の目を楽しませようという趣向です。
併せて、道路の清掃も行います、

当然のことながら、食工房はその恩恵に与ることになりますね。
ご来店くださるお客さまに、気持ち良く通行していただけることになりますから。

そんなわけで、明日の午前中は、私はそのあたりの路上にいて作業していると思います。

なお明日も、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

6/13に続いて昨夜、また熊が現れました。
今度は二頭です。

昨夜6/16の午後10時9分と19分の二回、10分の間をおいて同じ方向に一頭ずつ現れて歩いて行きました。
大きさからして、親子ではないと思われます。

それに、付近では小さい子熊の足跡が見つかっていて、母子連れが一組いたことは確かです。
そして、その後子熊の足跡は見かけません。
熊にはよくある事件が起こったのかも知れないと想像します。

二頭のうちの先の一頭がメスで、後から来たのがオスだろうと思います。
体も大きいですから。

カメラに映った位置から50～60mほど離れた場所で、藪を漕いで電柵のあるところまで下りて来た跡を二つ発見しました。

また、後ろ足と思われる足跡も残っていました。
長さ約20cmでしたから、立派な成獣のものです。

とにかく危ないので、隣近所の方々に漏れなく詳細を周知しました。
住民課の獣害対策担当にも画像と映像を届けておきましたが、対応は週明けになるとのことでした。
うーん・・・何とも、もどかしい思いの私です。

さて、そんな状況の中、明日はまたパン焼きの日です。

おいしいパンを焼いて、皆さまのご来店をお待ちいたします。

これまでの経験から、獣害対策の基本は、周辺の藪の刈り払いだと言うことが分かっています。
時には立木の伐採をすることもありますが、とにかく見通しを良くすることです。

景色を開くと言ったら良いのでしょうか、刈り払いした後の風景は本当に良い眺めです。
それが分かっているので、近頃は、誰の土地であろうと、藪があれば手を入れる方向でやっています。

もちろん、地主の了承を得る必要はありますが、まず断られることはありません。
それより、一銭の金ももらわずにそんな労力をかけて・・・と思われているのかも知れません。

でもいいのです。
誰のためって？そりゃあ自分のためですから。

周りの人には、そうすることの意味や価値が分かるまで、ただ見守っていてもらえればそれでいいのです。

そのうち、動きが出て来るはずだと思っています。
今回、電気柵の話がスムーズに進んだのも、そう言うことだと思っています。

そう思って今日も、耕作放棄された田んぼの草刈りをしていました。
あと何年かしたら、すっかり眺めが変わっていることを思い浮かべながら。

本日6/13深夜0:41頃、中島地内にツキノワグマ一頭が姿を現しました。
その様子を、仕掛けて置いた監視カメラが捉えていました。

この季節の熊の動きは、実に活発です。
人里への出没も当然多くなります。

私たちが日常的に活動しているエリアに、熊が侵入して来るのですから、迷惑と言えばこの上ありません。
第一危険です。

かと言って、そういった場所に近づかないという選択は出来ません。
だって、そこは田んぼであり畑であり、つまり私たちの仕事の場ですから。
何らかの方法で、熊を排除しなくてはなりません。

私たちのこうした苦悩を、一部の動物愛護の精神に燃える方々に理解していただくのは、全く以て至難の業です。
だから、多くは申し上げません。
私たちは、自らを守るために、必要な備えをし、必要な手段を講じます。

本日はお天気も回復し、午前中から少し間をおいてはお一人またお一人とお客さまが見えました。
そして午後までずっと、そんなペースでご来店のお客さまが見えました。
遠くは千葉県からも。

コロナもやっと減少傾向が定着して来たようで、この機会にと、人の動きも活発になっているようですね。
商売している者にとっては、ありがたく喜ばしい傾向です。

それでまたちょっと面白いこぼれ話なのですが、あるお客さまが東ティモールのコーヒー豆をとご所望になった途端、お連れの方が言うには「東ティモールは中国と関係を深めているからいやだ！」と。
結局、他の銘柄に変更になりました。

否、こんなところでも国際情勢が影響するのですね。
東ティモールは、日本も支援に力を入れていて、民間の団体もいい仕事を沢山しているのですが、最近の中国の下心を隠そうともしない札束で頬を叩くような支援の仕方には、全くがっかりさせられます。

今度から、コーヒー豆の仕入れの時は、その国の国際的なポジションなど、少し調べてからにしようかなと思った次第。

そんなこんなで、一日が終わりました。

明日もまた、皆さまのご来店をお待ちしております。

電気柵の完成検査が無事終わりました。

お天気を案じていましたが、お昼前から降っていた雨が上がり、食工房の仕事に一区切りついた午後には地面も乾いて来ました。

午後１時過ぎ、市役所の担当者２名が来られ、細かく幾つもの項目をチェックしていました。
その中で幾つか指摘箇所がありましたが、いずれも根本的な問題ではなく、あとで対処することで了解していただきました。
結果、合格判定をいただきました。
正直、肩の荷が下りました。

で、夜間だけ稼働するというのがダメだと言うことで、昼夜通して２４時間稼働するよう指導がありました。
否、私もその方がいいと思っていましたが、お年寄りのおばあちゃんが畑に出入りするのに、いちいち本体電源のスイッチを操作するのは大変だろうと考えた末の配慮だったわけですが、イノシシは必ずしも夜行性ではないので、たまたま日中の電気柵に電気が通っていないことを学習されると、夜間でも突破を試みるようになって、電気柵の効果が著しく損なわれることになるとの指摘でした。
確かに、そうにちがいありません。

ここは少し工夫をして、おばあちゃんが安全に出入り出来るようにしなくてはなりません。
あるいは、スイッチの操作を覚えてもらうようしっかり教えて差し上げることです。

ま、いろいろありますが、これで一区切り付きました。

明日は、また土曜日のパン焼きです。
仕事に精出します。
そして、皆さまのご来店をお待ちしております。

明日のお天気を気にしています。
というのは明日、電気柵の完成検査が予定されているからです。

本当は一週間前の金曜日だったのですが、その日は雷雨の予報が出ていて、前日の内に中止の通告があって流れてしまいました。
実際には、お天気は早めに回復し、予定していた時間には晴れていましたが、一旦下った決定は変更されませんでした。

で、明日になったわけでしたが、その明日のお天気が再び雷雨の予想です。
それもかなり高い確率です。
今日の内の中止通告はありませんでしたが、明日の朝どういう判断になるのか、そのことに気を揉んでいるわけです。

何しろ、この完成検査をバスしないことには、補助金交付の手続きに入ることが出来ませんので、一日でも早く・・・というのが皆の願いなのです。

これで明日また予定変更に・・・、否、それだけは勘弁して欲しい・・・！
もうすでに２週間近く、パーフェクトに稼働しているのですから。
我ながら、設計が良かったと自負しています。

関東は梅雨入りと発表されましたが、東北はまだです。

ところが、今日の気象解説の番組で、梅雨入りには明確な規定はないと言っていました。
そして梅雨入りは速報値という扱いだそうで、後から修正されることがあっても当然とのこと。
なので、ここ３日余りも雨模様であることを見れば、福島に限れば梅雨入りしたと言ってもいいのかな・・・と、そんな解説でした。

明日は、その雨も一旦止むようです。
食工房は、定休日明けのパン焼きの日、ご来店のお客さまがどのくらい見えるだろうか・・・と、お天気を睨みながら仕込み量を判断します。

こんな空模様だと、難しい判断になりますね。
何はともあれ、一通りのメニューを用意して、皆さまのお出でをお待ちしています。
どうぞよろしくお願いいたします。