猛暑が続いた後、今頃になって梅雨のようなお天気が続きます。
麦刈りは終わりましたから、野菜のために雨が降ってくれるのはいいのです。
その代わり、草も物凄い勢いで伸びます。
草刈り草取りが追い付きません。
さすがに、合羽着てまで畑で草取りはしませんからねぇ。

麦に関しては、一つだけ残っているのがスペルト小麦の籾摺り作業です。
乾燥機の中から出せないまま、時々循環させて風に当てています。
この次お天気が良くなったらやるってことで。

今日は日中のお天気は悪くなかったのですが、パン焼きの日でしたから、パンを焼いていました。
自分の麦か食べられるものになる最終工程ですから、これはこれで大変意義深くまた感慨深い仕事なのです。
今日も、おかげさまで良い出来になりました。

明日は、スコーンを焼いています。
今日のパンもあります。
皆さまのご来店、お待ちしています。