自前の圃場で収穫したライ麦ですが、昨年はその前の年に比べて減収でした。
それでも一年分には余るほどあると見込んでいたのですが、ライ麦ごはんの素へのリクエストが多くあり、またライ麦パンのご注文がずっと堅調で、気がついて見たらもうあと残りわずかとなっていました。
このまま行くと、夏の収穫までに枯渇することになります。

そこで対応は二つです。
このまま制限をかけずに在庫が無くなるまでやって、間に合わなかったら新麦の収穫まで製造休止とするか、製造を制限して新麦の収穫までつなぐか、どちらかになります。

まだどうするか決めかねていますが、そうしている間にも先に在庫が無くなるかも知れません。
いずれにしても、早急に結論を出して告知いたします。

さて、ゴールデンウィークも後半に入ります。
明後日から４連休ですから、さらに人出も多くなることでしょう。
多くの皆さまご来店を、期待しつつお待ちしております。