明日はまたパン焼きの土曜日です。

つい先ほどまで、計量など支度をしていました。
この後、酵母種の最終調製をして、明日に備えます。

このところ醗酵も安定しています。
温度管理が楽な季節で助かります。

またいつもの時間に焼き上がる予定ですので、ご来店の際は＜こちら＞を参照の上、お望みのパンの焼き上がり時間より後にご来店ください。

明日も、多くの方のご来店をお待ちしております。

毎夜のお出まし

5/31早朝未明、まず一頭現れた。

２分後、一頭目の後を追うように別の個体が現れた。

昨夜も、クマがやって来ていました。

この場所が獣たちにとって、いかに重要な交通の要衝となっているかが分かりますね。
昨夜も、クマの他に、イノシシ、キツネが複数回行ったり来たりしています。

で、昨夜のクマですが、多分繁殖中のつがいだろうと思われます。
先に現れたのがメス、あとから追いかけて行ったのがオスというところでしょう。
来年の春には、子グマを連れた姿を見ることになるはずです。

昨年は我が山都町管内だけで20頭余り捕獲駆除したとの情報があるのですが、それでもまだこれほど頻繁に多数のクマが捉えられるのですね。
本当に、クマの数は天井知らずに増え続けていると感じます。