ライ麦ごはんの素10％ほど入れて炊きました。

度々、複数のお客さまからお問い合わせをいただいています。
関心の高さを感じます。

もういつでも用意出来る態勢にはあるのですが、肝心のカビ毒検査がまだ完了していません。

近々速報が届くことになっていますが、今日のところははまだ届いていません。
これをクリアしないことには、始まりません。

もし、基準値オーバーの結果が出たらアウトです。
一年間の苦労が水の泡、考えたくもないですね。
まあ、出来は悪くなかったと思っていますから、希望を持って知らせを待っています。
というわけで、今しばらくお待ちください。

ちなみに、ここ２回ほど購入品のライ麦全粒粉を使って、プンパニッケルや堅焼き黒パンを焼きましたが、やっぱり自家産のライ麦の方がおいしいと感じます。

手前味噌、自惚れと言われようと、この実感は譲れません。
これも、自家産解禁となれば、証明してお見せいたします。