二日間の定休日が過ぎて、明日はまたパンを焼きます。
すでに今日のうちから、酵母種の仕込み、粉の計量などをしています。

今日は、そんな作業の合間に、圃場の写真を撮って来ました。
昨日の雨で、山の緑は一段と濃くなりました。
麦の穂は、水滴がついて日の光に輝いていました。
全く、何から何まで絶景です。

二条大麦１　試験栽培中
見栄えがいいので、フラワーアレンジメント用に販売するつもりで、来年に向けて種を増やします。

ライ小麦ではないかと思われる特長を持つ麦です。
葉は幅広で全体に大型の体形で穂も特別大きい。

二条大麦２
こちらも見栄えがいいですね。
二条大麦はビール醸造に適しているそうです。
また、やる事が増えそうで怖い。

カナダ由来の小麦
多分、マニトバ種ではないかと思います。

デュラム小麦です。
これは４条の穂を付けます。
ノゲが長く、大変見栄えが良いので、これもフラワーアレンジメント用に販売したいと思っています。

中島第一圃場のライ麦
穂が出揃って来ました。
これから一気に丈が伸びます。
こうして見ると、ライ麦も、フラワーアレンジメント用に販売可能ですね。

中島第二圃場のライ麦も穂が出ています。

昨日整備した中島第三圃場
後ろの第二圃場との境の畔を取り払って、緩やかな傾斜を付けて一枚の圃場にする予定
右手後方に、第一圃場が見えています。

皆さまのご来店、お待ちしております。
よかったら、圃場も見て行ってください。

今日は、午後になって４時頃からだったでしょうか、雨が降り出しました。
干天慈雨、待ちに待った雨でした。

初めのうちは、シトシトと柔らかく乾いた大地をいたわるような小雨が、その後ザーザーと本降りになりました。
そしてそれからしばらくの間、ほど良い雨足で草木をそして大地を潤し続けました。
植物たちにとって、この上ない恵みの雨だったことでしょう。

その前、午前中は、曇りながら気温は高く暖かでした。
あたりの田んぼでは、田植えが始まったところもありました。

早い人は、今日の作業を終えて帰る頃、そうでない人もそろそろ上がろうかなと思う頃になって、雨が降り出したのを機に上がって来ました。

私も、朝のうち庭の草取りなどをして過ごし、それから午後、思い立って中島第３圃場の整備に取りかかりました。

雨が降り出す前に終われるかどうか自信はありませんでしたが、トラクターを出して耕しました。
でも、無事に作業を終えて家に戻り、トラクターを倉庫に仕舞って間もなく、雨が降り出しました。

外にいても仕方がありませんから、家の中に入ってゆっくりと休養しました。
雨音に癒されて、とてもいい時間でした。

今日は、また何と間がいいと言うのでしょうか、すべてが良い計らいとなりました。
この雨、断続的に明日の早朝まで続くようです。

明日の朝は、まわりの風景がすっかり変わって見えることでしょう。
麦の成長が楽しみです。

すぐまた休みになるという感じがしますが、いつものスケジュールに戻る経過なので、ご了承願います。

明日と明後日は定休日、店は閉まっておりますのでお間違えのございませんように。

ところで皆さまは、連休疲れはございませんか。
先日会津若松市方面に配達に行きましたが、土曜日にもかかわらず市内は車の数が少なく、通りは何となく静かで活気が無いように見えました。
やはり人出がないと、商店街は活気を感じられませんね。

一方、辺境にある食工房も、同様に静かな日々が過ぎています。
こちらは、帰省していた方々がそれぞれの居場所に帰って行かれたからというのが主な理由ですが、やはりご来店のお客さまは少なくなっています。

話しは変わりますが、どうやら久しぶりに明日は雨が降りそうです。

その気配を感じ取っているのかどうか分かりませんが、じゃがいもが乾いた土を割るようにして緑色の芽を覗かせていました。

すごいですね。
命あるものは、全て自然の計らいの上に乗っている、それを強く感じないではいられませんでした。

麦も、一気に丈を伸ばすことでしょう。

私は、雨が降れば一息入れられるかも知れません。

明日は、どんな一日に・・・。

この一週間余り、雨が降っていません。
ほとんど毎日、快晴の空です。
飯豊山も、雲がかかることなく、雪融けが進んで行く様子がよく見えます。

そんなわけですから、種まき（直播きのもの）とか苗の定植は出来ません。
唯一、水田の作業だけが進んでいます。
まわりの農家は、ただ今代掻きの最中です。

一方、家の畑のじゃがいもは、植えてから二週間以上経ちますが、まだ地上に芽を出しません。
地表直下で足踏みしているのです。
何しろ、土はパサパサに乾いていますから。

いつになったら雨が降るのかな・・・？と思い天気図を見ると、梅雨前線が形成される一歩手前のような状態なのですね。
多分、ここ一週間か二週間くらいのうちにお天気の流れが変わるかも知れません。
どのくらいの期間か分かりませんが、雨の日が続くのでしょうね。
と言うか、集中豪雨に注意ということになるかも知れません。
その先は・・・？、見当もつきません。

ま、当分晴れが続くなら、その間に出来ることも沢山ありますから、そうやって状況を生かすことこそが農の極意だと思っています。

本日は臨時休業でしたが、ご来店くださったお客さまが若干１名さまいらっしゃいました。
またお電話で営業の有無のお問い合わせが一件ありました。

連休の始まる前から周知徹底に努めましたが、それでも行き渡らないということがあるのですね。
なおきめ細かな周知方法を検討したいと思います。

ところで、定休日＋２日間の臨時休業、あと１日残っていますが、時間的にちょうどいい休暇だと感じています。

これ以上長いと、酵母のメンテナンスなど食工房の仕事に支障を来たします。
また売り上げが減って、不安材料にもなります。

逆に＋１日だけでは、やはり十分ではありません。
そこら辺のバランスで、＋２日はベストじゃないかなと思います。
おかげさまで、この３日の間にずい分いろいろなことが出来ました。

明日は、営業再開に備えて、仕込み作業です。
コーヒー焙煎も予定しています。
今日までとは、モードが変わります。

でも、食工房の仕事に戻るのが、ある意味楽しみになっているのですね。
これが休養の効果というものでしょうか。
もちろん健康であることも前提になりますが、そこはこの際、黒パンの力だと申し上げておきます。

昨日と今日は定休日でした。
いつもなら明日から営業再開ですが、すでにお知らせ申し上げました通り、今週に限り明日（5/9・木）と明後日（5/10・金）は臨時休業となっております。
お間違えのございませんよう、よろしくお願いいたします。

さて本日も昨日同様気持ちの良い晴天に恵まれ、一日の大方を屋外で過ごしました。
概ね昨日の続きで、剪定した木を片付けたり、圃場の周りの草刈り作業をやりました。

青空の下で爽やかな風に吹かれながら、しかもまわりを新緑が始まったばかりの山に囲まれ、柳の緑が美しい川の流れの近くの土手の上で、穂が出始まった麦畑を眺めながら汗をかくのは、観光地に出かけるよりずっといい気持ちです。
このようにして、英気を養っています。

ついでですから、夜、インターネットで楽しんでいることも、ご紹介しましょう。
もともと音楽好きの私、YouTubeでいろいろなミュージシャンのライブ映像を見られる時代になって、一旦見始めるともう大変です。
ここ数日気に入って何度も見ているものをご紹介いたします。

私が若い頃からずっとファンだったライ・クーダー、現在も大活躍中とはうれしい！

リアノン・ギデンズ、ちょっと耳慣れない名前に引かれて閲覧。
一発でファンになりました。

まだまだありますが、また別な機会に。

今日は、本当にお休みらしい気分を味わいました。
何をしても良いし、しなくても良い一日を与えられて、先ずは朝寝をしました。

早朝４時台に一度目が覚めて起きられなくもなかったのですが、微妙に残っている疲労感と体の違和感のようなものにこだわることにして、小用に起きた後また床に入りました。

横になったもののしばらくは目が覚めていて、いっそ起きた方がいいかと思っていたら間もなく眠りに落ちたものと見え、気が付いたら８時４７分にもなっていました。

しかし、気分はかなり違っていました。
微妙な疲労感はすっかり消え、違和感もなくなっていました。

やはり睡眠は大切なんだ！と認識を新たにした次第。
尤も、毎日こんな時間の過ごし方をするわけには行きません。

それはもう仕方ないとしても、体の状態に敏感でいることを忘れないようにしていたいものです。

今日はその後、庭の垣根の大剪定をしました。
トラックに１台分以上の切り枝が出て庭に積み上がるほどの大仕事でしたが、さらにその後圃場の回りの草刈り作業もやりました。

これだけやると、さすがにくたびれましたが、気分は悪くありません。

また明日は、何をしようかな？と思いながらくつろいでいます。