新型コロナの新規感染者数が、日を追って減少しています。
こんなに減って、本当なの？と思うくらいです。

その一番の理由は、やはりワクチンの接種が進んだことでしょうね。
世界の中でも接種率上位３位以内ですから。

で、それはまあいいのですが、この感染者減の今こそ、改めて確認しておきたいのですね。
ワクチンの効能がどこにあるのかということと、私たちが今後もしばらくの間留意しておかなくてはならないこと、この二つだと思います。

先ず一つ目は、ワクチンが効果を上げているとしても、必ずしも感染そのものを防げているかどうかは分からないということです。

感染しても発症しないか、あるいは発症しても重症化しないというのがワクチンの基本的な効能で、感染そのものを防ぐ効果は、本来期待されません。

尤も、この度のMRNAワクチンは大変な優れもので、感染そのものを防ぐ効果も一定期間一定程度期待出来るわけです。

であるにしても、ワクチン接種者が感染して、症状が出ないで済んでしまうことは少なからずあり得るわけで、それゆえに検査の機会にも縁がなくカウントされないことにもなります。

無症状や軽症で済むなら問題ないようにも思われますが、そうではありませんね。

一方でワクチン接種していない人が一定割合いるわけですから、その人たちにうつしてしまうリスクは、当然のことあり得ます。
そしてその人たちが感染すれば、重症化のリスクはずっと高いのですね。

ですから、これだけ新規感染者数が減ったと言っても、実はその中身は分かりません。
今しばらくの間は、やはり基本的な感染対策は継続すべきでしょう。
経済活動の再開を望むなら尚のことです。

いずれにしても、もうほとんどいいところまで抑え込むことが出来たと思います。
もうあと一息です。
がんばりましょう。

くくり罠設置個所（動画撮影箇所）
食工房からさほど離れていない、日常的生活エリアです。
中島と高野の圃場全てが視野に入っています。

動画撮影範囲を確認するための日中の画像

ここしばらくの間、イノシシの出没の痕跡が全く見つかりませんでした。
同様に、熊も猿もですが。

で、この前の出没の後、くくり罠を仕掛けてあるのですが、肝心の獲物はやって来なかったわけです。

一昨日、思いついて、さつまいもを掘った時に出たクズ芋を罠のまわりに置いてみました。
そして、少し離れた所にトレイルカメラをセットして監視出来るようにしました。

まず一日目は空振り。

二日目、昨夜から今朝までですが、昨夜遅く23時頃、やって来ました！イノシシが２頭。
多分、番いです。

早速、さつま芋のにおいを嗅ぎつけて近寄って来るのですが、くくり罠に気がついていて、とても慎重です。
しかし、イノシシにとってさつま芋はよほど魅力的らしく、食欲を抑え切れないようです。
トレイルカメラは、その葛藤が伝わって来るような映像を８本も記録していました。

うん、これならイケるかも知れません。
今日また、さつま芋を、置き方をちょっと工夫して配置しました。
何とかして罠を踏ませようというわけです。
早々うまく行くとは思っていませんが、２頭とも捕まえたいですね。

彼らをそのままにしておけば、来春には可愛いウリ坊を５、６頭連れて現れることは間違いないので、何としてもこれを防がなくてはなりません。

獣たちも、もちろん命がけで生きているには違いありませんが、私たちだって同じく命がけです。
だから、これは戦いです。

共生、共存は、出来る局面もあれば出来ない局面もあるのです。
出来ない時は、情け容赦は無用と心得ています。

北半球の今度の冬は寒くなりそうだと言います。
南米チリ沖でラ・ニーニャと呼ばれる海洋現象が発生しているのがその理由だとか。
昨シーズンも同じ理由で、寒くて雪の多い冬でしたから、今度もほぼそうなることは間違いないのでしょう。

そこへ、このところの原油高騰です。
ガソリン、灯油が高値となっているのは、もう皆さますでにご存じの通り。
ガスも電気も、もうすでに続けて値上がりしています。

エネルギーの需給逼迫は、どうやら世界的な問題らしいですね。
中国のエネルギー買い占めも一つの原因だそうですが、他方、EU諸国が急激に再エネに舵を切るエネルギー政策に失敗して、かえって化石エネルギーに頼らざるを得ない状況に陥っていることもあるそうです。

アメリカも似たような状況の中、バイデンさんは国内の原油増産を認めず、OPECから輸入を増やそうとしている有様だとか。
わが日本は、エネルギー全般すべて輸入頼みですから、とても厳しい状況に晒されているのですね。

この傾向は、今度の冬が終わる来年春頃まで続くと予想されていますから、パン屋の経営も厳しいですが、その前に寒くても暖房を我慢して耐えなくてはならないかも知れません。

あぁ、薪ストーブが・・・。
しかし、今住んでいるこの家は、構造的に薪ストーブの設置は困難です。

それにしても、食べるものと燃料くらいは、手元足元で間に合って行くような生活でありたいと思います。
その点、食べるものはまだ少しは自給出来ているとしても、燃料に関しては全く何も間に合っていません。
これを機会に、真剣に模索して見ようと思います。

強い季節風に乗って、冷たい雨粒が投げ礫のように飛んで来ます。
かと思うと、雲の切れ間から日が差して、飯豊山の方向に虹が見えたり。

そして日が暮れた今は、暗闇の中で断続的な雨音だけが聞こえて来ます。
私たちは、明日のパン焼きに備えて、作業場と母屋の間を行き来しながら、束の間雨風に打たれ空気のにおいに冬を感じ取ります。

獣たちはどうしているでしょう？
明るい家の中で、温かい食事をいただき、乾いた暖かい布団で眠れる幸せを、殊更のように感じる私です。
明日の早朝午前３時の外の様子は如何に？

中島第２圃場　ライ麦　麦踏み前

踏み残しが無いように、かと言ってすり足は、麦が傷むので禁物です。

中島第２圃場　ライ麦　麦踏み中

必要なのは、根気のみ。

今日から麦踏みをしています。

先ずは、もはや適期を過ぎんとしていた中島第２圃場のライ麦、続いて第３圃場のスペルト小麦、合わせて25aほどの面積でした。

所用時間は、約５時間ほど。
前半は２人で、後半は麦踏み体験したいとやって来た方も加えて４人でやりました。

足で踏みながら歩くのですが、もっと能率的なやり方も無いわけではありません。
しかしこの程度の面積なら、多少の時間をかけても、歩くことで圃場をよく見ることになりますので、例えばカラスノエンドウの芽が出たばかりの幼苗を抜き取ったり、生育のバラつきを把握することも出来ますから、それもまたいいのです。

必要なのは、飽きずにやる根気のみです。
私の場合は、性に合っています。
とてもいいです。

今日は、後半曇って来たものの、概ね晴天で最高の気分でした。
適期を逃さず終えられたことへの安堵と満足も。

明日は、一日ずっと雨になるようです。

ただ今、シュトレンのご予約を受け付けております。

毎年、ご好評をいただいて来た食工房のシュトレン、基本レシピはずっと変わりません。
昨年から、ベースになるパン生地にスペルト小麦全粒粉を10％配合し、一段とおいしくなっています。

材料費、光熱費、包装資材費などの上昇により、何もかもが値上げの環境なのですが、食工房はあえて値上げせずにがんばります。

ご予約の受け付けは１２月１５日まで、お品物のお引き渡しと出荷発送は１１月下旬からの予定です。
数量は、３００個限定です。

皆さまのご愛顧、どうぞよろしくお願いいたします。
詳しくは、＜こちら＞をご覧ください。

今日すでに気温が下がって来ていますが、明日の朝は霜が降りる寒さになるようです。

麦は、寒さにはよほど強いので大丈夫とは思いますが、昨日一昨日に発芽したばかりのものは、さすがに心配になります。
まあ、多分大丈夫とは思っていますが・・・。

人間の私たちも、この寒さに対応して重ね着しています。
暖房機のテストもしました。

ご近所の用意周到な方は、早くも除雪機の点検をしていました。
そうなんですね。雪の季節も、もうそんなに遠くは無いってことを思い出してしまいました。

もう以前から申し上げていますが、寒さに向かうこの季節が好きです。
まだもう少し先ですが、時雨降る夜の静けさ、合間にやって来る小春日和の和み、物思う季節でもありますね。

しっかり働いてゆっくり休んで、一歩一歩進みます。
歳を取るのも、またいいものだと思えるようになった私です。