庭のスモモの花です。
梅や桜に劣らず、見栄えが良く美しい花を咲かせます。
畑の白菜の菜の花です。
いい風景なので、花が終わるまで耕さずに残すことにしました。
ライ麦の丈が目覚ましく伸びています。
今月中には穂が出ます。
今日はお天気が良かったし、かと言って気温はそれほど上がらず、過ごしやすい一日でした。
定休日を返上して店を開けていましたが、今日は平日だったんですね。
連続してお休みの方も少なくなかったとは思いますが、ご来店のお客さまは少なめでした。
忙しいということもありませんでしたので、大方外で過ごしました。
畑で草取りをしていると、この時間がいつまでも続いたらいいのに・・・と思えました。
適度に汗をかいて、そこへちょうどご来店くださったお客さまと一緒に、外でコーヒータイムも楽しめましたし、よい一日でした。
そして明日からはゴールデンウィーク後半、週末にかけて５連休の方も多いことと思います。
引き続き、皆さまのご来店を、楽しみにお待ちしております。
今日は、午前中お天気が不安定で雨も降りましたが、午後には上がってまずまずのお天気になりました。
パン焼きが終わった後、私は体勢を切り替えて外作業に・・・。
残っていた雪囲いを、すべて取り外しました。
正直言って、全部片付くと思っていませんでしたが、鉄パイプで組み立てていた高い足場も含めて、すべて解体しました。
首尾よく片付きましたので、明日は店は開けていますが、製造は休んで畑に出ようかと思っています。
お天気も良いようなので、外でお茶の時間も楽しめそうです。
ご来店くださる方があれば、お誘いして一緒にコーヒータイムを楽しみたいと思います。
食工房は、定休日の明日も引き続き営業しています。
無事にお買い物を終えて、足取りは軽やかです。
ゴールデンウィーク２日目です。
今日は、朝から晴れて気温も上がり、昨日のような突然の変化もなく、穏やかに一日が過ぎました。
昨日に引き続いて、多くの方のご来店を賜っています。
この場を借りて、厚く御礼申し上げます。
今日は午前中、気持ちの良い日差しの中を、近所の男の子が「はじめてのおつかい」にやって来ました。
今までは、お母さんやお父さんと一緒でしたが、今日は初めて一人でリュックサックを背負って、歩いて来ました。
これで何人目かの「はじめてのおつかい」です。
こうして子どもたちの成長に立ち会えることは、私たちにとっても大きな喜びです。
続けていて良かったと思います。
この集落には、いつの間にか買い物が出来る商店は、食工房しかなくなってしまったんです。
この次は、だれが来てくれるのかな・・・と、楽しみにしています。
さて食工房は、明日またパンを焼きます。
いつもなら定休日前の月曜日ですが、今週は休まずに営業しますので、新たにパンも焼いて皆さまのご来店をお待ちいたします。
お時間のある方は、コーヒーサービスもお楽しみください。
ゴールデンウィークが始まりました。
今年は、いろいろと事情があって孫たちの来訪がないので、静かに仕事に集中することになりそうです。
定休日返上で、連続営業の予定です。
それにしても、５月も目前の今になっても冷たい風が吹きます。
日差しはすっかり初夏を思わせる明るさなのですが、ちょっと曇ると意外なほど寒いのですね。
そして今日は、午後になっていきなりにわか雨です。
畑にいたおばあちゃんが、濡れながら上がって来ました。
冷たい風も吹いていました。
でも、天気予報を見ると、晴れマークしか出ていなかったのですけどね・・・。
日本海方面から、低気圧が冷気を運んでいるようです。
そういうことがあるのかどうか知りませんが、何だか、このところの国際情勢を反映しているような・・・。
さて一方食工房には、本日も三々五々ご来店のお客さまがお見えになりました。
そして明日から一週間ほどの間、滅多にお出でいただけない遠方のお客さまのお顔を拝見することが出来るかも知れないと、楽しみにしつつ皆さまのご来店をお待ちすることといたします。
お天気も、概ね晴れの予報になっているようです。
木曜日のパン焼き、早朝から午後まで、そして夜は夜で事務仕事も、忙しい一日です。
今日は、曇り空で夜が明けて、ちょっと小雨が降った後晴れて、その後概ね晴れの一日でしたが、風は意外に冷たく、夕方になると薄寒いほどでした。
何度か猛烈に眠くなる瞬間がありましたが、体は良く動き仕事もはかどりました。
やはり３時起きは寝不足になりますね。
今日も早く床に就きます。
今年も、ゴールデンウィークは、休まずに営業します。
５月１日（月）は、臨時にパンを焼きます。
この日も焼き立てをお求めいただけます。
またコーヒーサービスも実施いたします。（無料です。）
お時間のある方は、コーヒータイムをお楽しみください。
なお５月８日（月）は、臨時休業とさせていただきます。
続けて定休日になりますので、この週は３連休となります。
IIDEの編集が終わりました。
pdfファイルを公開しましたので、ご覧いただければ幸いです。
下のバナーをクリックしてください。
デスクワーク（IIDEの編集）とフィールドワーク（畑）を交互にやりながら、今日は一日が過ぎました。
椅子に座ってばかりでは、私は耐えられません。
外に出て、体を動かして少し汗をかいた後は、またデスクワークがはかどります。
畑の方も、少しずつ体が慣れて来て、長い時間耐えられるようになって来ました。
今日はお天気も良かったし、外にいるのはとても気持ちが良かったです。
さて明日は、食工房は定休日です。
お休みですので、お間違えのありませんように、ご注意ください。
その間に、IIDEの編集も終わると思います。
本日、ブログは休みます。
明日はパン焼きの木曜日、今日も今日とていつもと同じ、コーヒー焙煎と仕込み作業です。
十年一日、千年一日・・・？
そうかも知れません。
でも、毎日毎日新しいのです。
今日と同じ日は二度ないですから。
いつもと同じパンを焼くために、決して同じことをしていません。
そういうものなんです。
安定を得るために、水面下はものすごくダイナミックです。
だから、飽きないのですね。
外が荒れてます。
すごい風と雨です。
作業場の中では、淡々と酵母のメンテナンスが続きます。
明日の朝3時に照準を合わせています。
今月中に出したいと思っています。
今から始めないと間に合いません。
そうです、紙版・飯豊の空の下から・・・ です。
ゴールデンウィークの前にお知らせしたいこともありますので・・・。
ブログの方は、小休止です。