その１

今月のパンだよりの紙面でお知らせしたきり、何の告知もしておりませんでした。
明後日日曜日午後２時より、当食工房にて「カフェクラブの集い」を開催します。

コーヒー飲み放題、お菓子もいろいろ楽しんでいただきます。
参加費はお一人１０００円

今回のテーマは、「コーヒー抽出・大研究」です。
コーヒー抽出のノウハウをお伝えします。
ドリップフィルターの濾過の物理学についても、詳しく解説します。
時間の許す限り、ドリップ、サイフォン、フレンチプレスなどなど、色々な種類の器具を使って試してみます。
ふるってご参加ください。

その２

「食工房のパンだより ５３ ・ ２０１０年６月　新緑号」が出来ました。
すでにお手元に届いた方もいるはずです。
本日、ホームページへも掲載しました。
ダウンロードしてご覧になることが出来ます。
＜ここ＞ をクリック。

その３

開催予定のイベントです。
６月２６日（土）夜　「千の響き・ｖｏｌ．３」アコースティックギターの夕べ

お二人の出演者による、ナイロン弦とスチール弦の響きを、それぞれ楽しんでいただきます。
詳細は、只今調整中です。
決定次第、詳しくご案内いたします。

そして食工房明日のパン焼きは・・・

食パン３種、みのりのパン、麦畑通信・１３６、ピストーラの予定。
その他、サワードゥビスケットの森のパン屋のビスケットを焼きます。
堅焼き黒パン、プンパニッケルは、木曜日焼きのものがあります。

皆さまのご来店、お待ちしております。