ベーコンスライスの大きさがわかりますか。

切り口側から見るとよく分かるかも。

かぼちゃのポタージュ・甘くてクリーミィでした。

今日は、ズバリ！おいしいパンの食べ方です。

何たって、今日のは材料が素晴らしいのです。
会津柳津町にお住まいで、ティールーム山ねこを経営している金子さんから、手造りのベーコンをいただきました。

何を隠そう、この私も以前ベーコンづくりにはまっていたことがありますから、金子さんのベーコンの出来の良さは、よーく分かります。
文句なしです、どころか、絶賛いたしますよ！

さてそのベーコンを、おすすめに従って調理せずにそのまま、パンにはさんでいただきました。

こういう時うってつけと思えるピストーラを、まずは丸ごとオーブントースターでサット焙り、それからザックリと切り込みを入れて開き、サンチュ１枚・ゴーダチーズ薄切り・そしてベーコンスライスをはさみ込んで、皿に盛りつけてみました。

なかなか豪快と言うか、美味そうでしょう！！

こいつを、大きな口を開けて端からガブッと行きます。
喰ってる！って実感が湧きます。

いつもこんな贅沢が出来るわけではありませんけど、たまにはいいですね。
どうせやるならこのくらい。

ちなみにスープは、わずかに残っていたかぼちゃを使って、ポタージュスープです。

それから手前味噌ですが、この素晴らしいベーコンに見合うパン、適度に歯応えもあっておいしいのが最前提です。

食工房のピストーラ、イケますよ。

どうぞお試しを。